Mae Te Mynydd Groeg yn cael ei werthfawrogi am ei fanteision meddygol
Gwneir Mynydd Te Groeg gan ddefnyddio dail sych a blodau planhigion Sideritis (llysiau haearn). Enwir y te yn briodol: Mae'r planhigyn a ddefnyddir i'w wneud yn cael ei ganfod ar lethrau creigiog ar ddrychiadau dros 3,200 troedfedd. Mae'r planhigion hyn yn lluosflwydd blodeuog caled sydd wedi'u haddasu i oroesi heb ychydig o ddwr a phridd bach. Dim ond un amrywiaeth o'r planhigyn hwn, Sideritis raeseri, sy'n cael ei drin, fel arfer yng Ngwlad Groeg, Albania, Macedonia, a Bwlgaria.
Mae Sideritis raeseri hefyd yn cael ei chasglu yn y gwyllt yn y rhanbarthau hyn. Mae'r te a wnaed o Sideritis raeseri yn cael ei gredydu gan leddfu ystod eang o anhwylderau corfforol.
Ar Creta, mae'r enw cyffredin ar gyfer Mynydd Te yn malotira, ac mae gan bob rhanbarth o Wlad Groeg ei enw ei hun ar gyfer y brew, megis te Olympos a the Parnassos, sy'n adlewyrchu enw'r mynydd lle mae'n tyfu. Yr enw Saesneg mwyaf cyffredin heblaw Te Mynydd yw Te Shepherd oherwydd bod bugeiliaid Groeg yn defnyddio'r planhigion i wneud te fragu tra'n tyfu eu heidiau yn uchel yn y bryniau.
Mae'r te yn cynnwys lefelau uchel o gwrthocsidyddion a symiau mawr o olewau hanfodol, flavonoidau, sterolau a phytonutrients eraill.
Yn barod i gael Iach? Gadewch i ni Wneud Te
Mae'r te yn cael ei becynnu fel te rhydd, nid fel bagiau te. Yn wahanol i'r rhan fwyaf o te, mae'r blas yn cael ei wella trwy berwi'r dail a'r blodau. Am wasanaeth cwpan 10-ons neu 1.5 cwpan:
- Rhowch 12 ons o ddŵr mewn padell ar y stôf ar gyfer gwasanaeth te o 10-ons (1.5 cwpan). Bydd rhywfaint o'r dŵr yn anweddu. Dewch â'r dŵr i berwi.
- Ychwanegwch lond llaw o ddail sych a blodau i'r sosban am bob 1.5 cwpan o ddŵr.
- Gorchuddiwch y sosban.
- Gadewch i'r te berwi am 3 i 5 munud yn dibynnu ar eich dewis cryfder.
- Tynnwch y sosban o'r gwres a gadewch i'r te serth am 3 i 5 munud arall.
- Arllwyswch y cymysgedd te trwy strainer yn syth i'ch cwpan
- Yfed plaen neu gyda mêl neu siwgr.
Awgrym gwasanaeth: Gweinwch Fynydd Mynydd yn brecwast neu cyn ymddeol yn y nos gydag olewau Kalamata, caws feta , a bara crusty.
Ble i Dod o hyd i Fynydd Mynydd Groeg
Yng Ngwlad Groeg, caiff y te ei werthu mewn siopau groser, fferyllfeydd a siopau perlysiau, neu gellir ei ddewis yn ffres ac yn sych gartref. Y tu allan i Wlad Groeg, caiff ei werthu fel "Te Mynydd Groeg" neu "Te Fynydd Groeg Mynydd Groeg" mewn siopau arbenigol, ac mae ar gael ar-lein.
Defnydd Meddyginiaethol ar gyfer Te Mynydd Groeg
Mae Te Mynydd yn boblogaidd iawn yng Ngwlad Groeg ac yn cael ei fagu yn amlaf yn y gaeaf pan fydd lefelau gweithgaredd corfforol yn lleihau ac yn annwyd, mae poenau a phoen yn cynyddu. Dywedir ei bod yn cael effaith gadarnhaol ar bron unrhyw beth sy'n eich cynorthwyo, ond yn bennaf mae'n cael ei ddefnyddio i fynd i'r afael ag annwyd, problemau anadlol, diffyg traul a phryder ysgafn. Dywedir iddo gryfhau'r system imiwnedd ac fe'i gwerthfawrogir am ei gwrthocsidyddion , fel gwrthlidiol ac i leihau twymyn.
Rheol nain Groeg: O leiaf un cwpan y dydd. Dyma i'ch iechyd!