Ni chaiff y cawl bresych hwn ei ganfod yn aml mewn bwytai ond mae'n stwffwl mewn cartrefi Corea. Bae cysur Corea yw bwyta'n iach, braster isel, a chyfoethog mewn fitaminau a fitaminau ac mae'n arbennig o boblogaidd ym misoedd y gaeaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bresych Napa , wedi'i dorri
- 4 cwpan cawl cig eidion *
- 4 llwy fwrdd. Gosod ffa soia Corea (daenjang)
- 2 llwy fwrdd. pysgod garlleg
- 2 llwy fwrdd. pupur du**
- 2
- crogfachau , wedi'u torri
Sut i'w Gwneud
- Mewn pot mawr, tynnwch fawn soia pan fo'r cawl yn boeth iawn, gan droi i ddiddymu.
- Pan fydd yn dechrau berwi, lleihau i fudferu ac ychwanegu bresych a garlleg.
- Coginiwch nes bo'r bresych yn dendr iawn, tua 20 munud.
- Diffoddwch y gwres ac ychwanegwch pupur du a sbarion wedi'u torri.
* Gallwch ddefnyddio broth eidion a brynir gan siop ar gyfer y cawl hwn os nad oes gennych amser i wneud eich hun.
** Rwy'n hoffi fy baechu gook pupur iawn, ond fe allwch chi hefyd ddisodli hyn gyda powdwr pupur coch (kochukaru) os ydych chi am gael y math hwnnw o ysbwrpas yn lle hynny.