Darlled Arbedog sy'n Diffinio Disgrifiad
Mae Vegemite yn gynnyrch bwyd yr ydych naill ai'n caru neu'n gasineb. Nid ymddengys ei fod yn dir canol gyda'r lledaen sawsog brown tywyll hon a ddyfeisiwyd yn Awstralia yn 1922. Mae'r rhan fwyaf o Awsgod yn ei garu, gan ei wneud yn fwydydd mwyaf eiconig o Awstralia.
Beth sydd yn Vegemite?
Mae pastemite yn pas trwchus a ddefnyddir fel lledaeniad bara a wneir o fwyd wedi'i dynnu â blas gyda seleri, winwnsyn a chynhwysion eraill. Mae'n ymarferol yn rhydd o fraster, heb siwgr a llysieuol, ond nid yw'n rhydd o glwten.
Sut mae'n Blasu
Mae Vegemite yn flas a gaffaelwyd ac yn un sy'n herio'r disgrifiad yn wir. Os bydd gwthio yn dod i ben, gellir disgrifio orau fel bod â blas salad gyda chwerwder cynnil. Dylai'r rhai heb eu trio roi cynnig arni mewn dosau bach ar y dechrau.
Sut mae'n cael ei fwyta
Yn nodweddiadol, mae'n cael ei ledaenu'n ysgafn ar dost neu gracwyr gyda rhywfaint o fenyn. Gellir ei ledaenu ar dost hefyd gyda sleisys caws neu afocado neu ei ledaenu ar dost i wneud milwyr Vegemite ar gyfer Dippy Eggs ac weithiau caiff ei ddefnyddio i fwydo stoc cawl. Ac yna mae yna rai sy'n hoffi ei fwyta gan y llwy yn uniongyrchol o'r jar.
Er bod llawer o Seland Newydd fel Vegemite, maen nhw'n dueddol o well ganddynt Marmit sy'n debyg mewn blas ond ychydig yn fwy gwaeth.
Hanes
Datblygodd Dr. Cyril Callister, fferyllydd a gyflogir gan y Cwmni Fred Walker, a ddaeth yn ddiweddarach yn Kraft Foods Limited, Vegemite a daro silffoedd groser ym 1923. Ond nid tan 1939 pan ddaliodd arno gyda'r cyhoedd, gan gael cymeradwyaeth cynnyrch swyddogol o'r Cymdeithas Feddygol Prydain.
Roedd meddygon hyd yn oed yn dechrau rhagnodi ar gyfer ei gynnwys fitamin B.
Erbyn 1942, roedd Vegemite wedi'i osod mor gadarn mewn calonnau a phalatau Awstralia, roedd yn rhaid ei ddynodi er mwyn cwrdd â'r galw enfawr amdano gan y Lluoedd Arfog yn ystod yr Ail Ryfel Byd.
Rhyddhaodd Kraft y "Little Little Vegemite" ar radio yn 1952 a oedd yn cynnwys plant yn canu am y manteision iechyd positif o fwyta Vegemite ar gyfer "brecwast, cinio a the." Ddwy flynedd yn ddiweddarach, gwnaeth y gân ei ffordd i deledu ac mae'n parhau i gael ei gynnwys yn hysbysebu Vegemite hyd heddiw.
Ffeithiau Vegemite
- Yn ôl y cwmni Vegemite, mae eu cynnyrch yn gyfoethog o fitaminau B (thiamin B1, riboflafin B2, niacin B3 a ffolad). Mae gwasanaeth 5 g yn darparu 25% o'ch Cynnwys Dyddiol Argymhellir o riboflafin a niacin a 50% o'r RDI o ffolad.
- Nid yw Vegemite yn cynnwys unrhyw liwiau neu flasau artiffisial ac mae wedi ei ardystio halal a kosher.
- Nid yw Vegemite yn rhydd o glwten.
- Mewn ymdrech fethwyd i gynyddu gwerthiant, newidiodd Vegemite ei enw yn fyr yn 1928 i "Parwill."
- Am 80 mlynedd, mae'r rysáit wreiddiol ar gyfer Vegemite wedi aros bron heb ei newid.
- Ym 1999, daeth Vegemite ar gael mewn tiwbiau plastig, tebyg i tiwbiau pas dannedd, gan ei gwneud hi'n haws i gludo.
- Cyflwynodd Vegemite fersiwn llai o halen yn 2014.
- Yn 2008, cynhyrchodd Kraft Foods 22 miliwn o gaeau o Vegemite yn ei gyfleuster gweithgynhyrchu Port Melbourne.