Gwnewch y gorau o'r hoff iard gefn hon
Mae griliau ceramig arddull Kamado yn eithaf poblogaidd, ac mae eu hanes yn hir. Gallant hyd yn oed fod yn fersiwn modern o ffyrnau crwn a ddefnyddiwyd filoedd o flynyddoedd yn ôl yn Tsieina ac yn India.
Er bod cerameg yn dechnoleg hen-arddull, maen nhw'n dal i fod o hyd i odynnau, ffyrnau pizza, a cheisiadau gwres uchel eraill oherwydd eu bod yn inswleiddwyr da ac maent yn gwresogi gwres yn dda iawn. Dyna pam mae griliau ceramig felly'n gweithio mor dda i goginio'r iard gefn, p'un a ydych chi'n gwneud steen, rhost, bara, pizza, neu hyd yn oed seigiau tandoori.
Unwaith y bydd gennych gril kamado, efallai y byddwch am gael ychydig o ategolion. Yn sicr, gallwch chi ddefnyddio'r un llinellau ffwrn, clustogau a fforcau fel y gwnewch chi â'ch gril safonol, ond ychydig o ategolion eraill sy'n cael eu hadeiladu yn unig ar gyfer coginio kamado.
Pa rai sydd eu hangen arnoch chi? Wel, mae'n dibynnu ar yr hyn rydych chi'n ei goginio. Efallai y byddwch chi eisiau pob un ohonyn nhw!
Gan fod gwahanol frandiau o goginio arddull kamado, ac maen nhw'n dod mewn gwahanol feintiau, ni fydd yr holl ategolion yn ffitio i bob kamad.
Rotisserie Gorau: Kamado Joe JoeTisserie
Pam ie, gallwch droi eich popty kamado yn rotisserie! Y cyfan sydd ei angen arnoch yw'r JoTisserie hwn sydd wedi'i gynllunio i ffitio unrhyw kamad ceramig 18 modfedd crwn. Mae'r modur yn ddigon pwerus i drin hyd at 40 bunnoedd o gig neu ddofednod, ac mae'r modrwy siâp lletem yn darparu sêl dynn gyda chlig kamado felly ni fyddwch yn colli gwres wrth goginio.
Mae hyn yn cynnwys 304 o fagiau coginio dur di-staen gyda ffoniau addasadwy a fydd yn dal yn ddiogel ar eich dofednod neu'ch rhost wrth iddo droi.
Thermometer Gorau: Fflam Boss WiFi Kamado Grill a Smoker Temperature Controller
Mae griliau Kamado yn hysbys am eu gallu i gynnal tymereddau, ond nid yw hynny'n golygu na allent ddefnyddio ychydig o help. Ac wrth gwrs, mae'n braf monitro'r tymheredd bwyd wrth i chi goginio. Mae'r rheolwr thermomedr a'r tymheredd hwn yn gwneud y ddau. Mae ganddo chwythwr cyflymder amrywiol sy'n rhedeg ar y cyflymder gorau i gyrraedd a chynnal y tymheredd a ddewiswch, tra bydd hefyd yn gwirio tymheredd y bwyd. Os ydych chi eisiau monitro hyd yn oed mwy o fwyd, gall ddarparu hyd at dri chwistrell cig gyda'r dewiswyr cebl ac ychwanegol dewisol.
Mae hyn hefyd yn canfod y gostyngiad yn y tymheredd sydyn sy'n digwydd pan fo'r clawr yn cael ei hagor, felly bydd yn atal gweithrediad y gefnogwr i osgoi gorbwyllo'r tân.
Nid oes angen i chi lygru o amgylch y popty i wirio'r tymheredd, gan fod hyn yn cael ei alluogi gan wifi a gellir ei reoli a'i fonitro gan ffôn neu dabled. Pan fydd y cig wedi'i wneud, bydd hyd yn oed yn anfon testun atoch.
Cynhwysir un golwg pwll ac un archwilydd cig; mae crynellau a cheblau ychwanegol ar gael ar wahân. Caiff y criwiau eu graddio i 400 gradd.
Cychwyn cyntaf: Kamado Joe KJ-ES Electric Starter
Ni ddylid cychwyn griliau ceramig gyda hylif ysgafnach, a gall simneiau golosg fod yn flinedig. Mae'r cychwyn trydan hwn yn gwneud y broses yn hawdd, cyn belled â bod gennych allfa ar gael, gan ei fod yn cynhyrchu golau poeth mewn munudau gyda 600 wat o bŵer.
Mae'r dyluniad tair-dolen yn cynnig mwy o gyswllt â'r golosg ar gyfer goleuo'n gyflymach o ragor o gyllau, a dyluniwyd yr elfen ongl i gyd-fynd â chriwiau kamad yn well na'r rhai sy'n dechrau trydan.
Seinwaith Gorau: Cap Simneiau SS Fwgog i Smokeware i Kamado Joe
Mae hwn yn disodli'r olwyn daisy a'r cap porslen sy'n dod â'r safon Kamado Joe. Ni fydd yn rhwdio neu'n torri, ac mae gasged yn ei chadw'n gadarn yn ei le felly ni fydd yn disgyn yn ddamweiniol.
Mae'r dyluniad fentro newydd yn caniatáu rheolaeth well o goginio tymheredd isel ac yn cadw glaw ac eira allan o'r popty pan nad yw'r tywydd yn cydweithio. Mae hwn wedi'i gynllunio i gadw'r gosodiad anadlu pan fydd cwt y cwbl yn cael ei godi, felly ni fydd angen i chi gofio ei addasu bob tro y byddwch chi'n agor y clawr.
Mae hyn yn cyd-fynd â'r KJ Classic a Big Joe. Mae modelau eraill ar gael i ffitio brandiau a meintiau eraill.
Y Clawr Gorau: Clawr Kamado Mawr Ravenna
Gwarchod eich gril kamado a'i gadw'n ddiogel rhag llygaid prysur gyda'r gorchudd ffabrig polyester tywyll tywyll hwn. Mae ganddo cotio wedi'i sefydlogi â UV a PVC sy'n gwrthsefyll dwr sy'n tanseilio gydag hem belted a dwy strapiau clicio-agos a fydd yn cadw'r gril yn cael ei gwmpasu'n ddiogel, hyd yn oed pan fydd y gwynt yn cychwyn.
Bydd y gwythiennau diogel a'r pwysau dwbl ar yr uniadau â straen yn cadw'r gorchudd hwn yn edrych yn dda ac yn ddi-dwll ers blynyddoedd, tra bod y fentiau hunangynhaliol gusseted yn darparu awyru sy'n lleihau'r cyddwysedd.
Mae triniaeth wedi'i golchi'n gwneud hyn yn hawdd ei dynnu a'i ddisodli. Bydd hyn yn ffitio griliau hyd at 64 modfedd o led.
Dechreuwr Golosg Gorau: Wyau Gwyrdd Mawr Pob Cychwynnwr Golosg Naturiol
Bydd yr holl ddechreuwyr golosg naturiol hyn yn cael y tân yn mynd yn gyflym heb yr angen am drydan, simneiau tân neu dechnegau lletchwith. Gwneir y rhain o bob llif llif a paraffin naturiol. Maent yn anhygoel wrth losgi ac ni fyddant yn ychwanegu unrhyw flas i'r bwyd.
Mae'r bocs yn cynnwys 24 ciwb, a byddwch yn defnyddio dim ond un neu ddau i oleuo'r siarcol. Dim ond nythu un neu ddau o ddechreuwyr i mewn i'r golosg gyda'r clawr a'r drws drafft ar agor. Golawch y dechreuwyr, a bydd gennych lawer o losgi o fewn 10 munud. Yna cau'r clawr ac aros nes bod y mesurydd tymheredd yn dangos eich tymheredd coginio dymunol.
Y Grate Gorau: Cymerwch Goginio Half Moon Moon Joe Joe Kamado
Mae'r graig hwn yn rhan o "system rhannu a choncro goginio" sy'n disodli'r gril gron safonol i ganiatáu mwy o hyblygrwydd ar gyfer coginio. Mae'r dyluniad hanner rhes yn gadael i chi gael coginio aml-lefel a choginio aml-wyneb hefyd. Gwneir hyn o ddur di-staen na fydd yn rhwd neu'n staen.
Mae hyn yn cynnwys un croen coginio hanner-lleuad. Mae criwiau hanner-lleuad eraill ar gael mewn gwahanol ddeunyddiau a gyda chynlluniau wyneb gwahanol i addasu eich coginio.