Efallai y byddwch chi'n meddwl am fwydo fel pryd arbennig o amser sy'n cymryd llawer o amser, ond bydd y pryd hwn yn newid eich meddwl. Gallwch gael y ddysgl hon o stovetop i dabl mewn llai na 30 munud! Mae toriad llysiau'r dannedd yn cael ei gydsynio â saws â lemwn a lemwn blasus.
Os nad ydych chi'n mynd i faglod, ystyriwch wneud y dysgl hon gyda thorri twrci tun neu dorri cyw iâr. Bydd gennych yr holl flas gwych mewn pryd coch di-gig.
Gweinwch y rysáit hwn ochr yn ochr â pasta gwallt yr angel a thomatos wedi'u sleisio ar gyfer pryd teuluol cyflym, heb ffwd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Torri llysiau 1 bunt
- 1/3 o flawd cwbl cwpan
- 3/4 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur du
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- Cwpan 3/4
- gwin gwyn (sych, fel sauvignon blanc)
- 2 i 3 llwy fwrdd o sudd lemwn (o 1 lemwn)
- 2 llwy fwrdd
- capers (wedi'u rinsio a'u draenio)
- Garnish: persli wedi'i dorri
- Dewisol: lletemau lemwn
Sut i'w Gwneud
- Os yw'r torchau yn drwchus, rhowch nhw rhwng taflenni o lapio plastig a phunt yn ysgafn i tua 1/8 modfedd o drwch. Cyfunwch y blawd, halen a phupur; trowch y toriadau i'r cymysgedd, gan orchuddio'r ddwy ochr.
- Cynhesu'r menyn ac olew olewydd mewn sglod mawr dros wres canolig.
- Sautewch y toriad llysiau ar gyfer tua 1 i 2 funud ar bob ochr, neu nes eu bod yn frown. Tynnwch y fagl i plât a'i neilltuo.
- Saute'r garlleg am tua 1 munud, gan droi'n aml. Ychwanegwch y win a sudd lemwn; mowliwch am tua 5 munud i leihau ychydig.
- Ychwanegwch y fagl yn ôl i'r skilet ynghyd â'r capers; gorchuddiwch a fudferwch am 3 i 4 munud.
- Gweini torrynnau llysiau gyda garnis persys a lletemau lemon, os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 562 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodiwm | 562 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 39 g |