Gall dysgu holl gymhlethdodau addurno cacennau gymryd amser maith a hyd yn oed dylunwyr cyn-filwyr yn cydnabod na wnânt byth yn darganfod technegau neu driciau gwych i greu dyluniadau gwell yn haws. Dyma ychydig o driciau pwysig i'ch helpu yn eich anturiaethau addurno cacennau.
Piping Tips
- Gwnewch yn siŵr bod eich eicon yn ddigon stiffus ar gyfer pipio fel arall bydd eich dail, rosettes neu ddylunio basged bas yn cwympo. Rhowch gynnig ar rosette ymarfer a gwyliwch os yw'r manylion yn diflannu ac yn dod yn llyfn.
- Pan fydd pibellau yn torri fel ffin ar waelod cacen, dylech sicrhau bod rhan drwm y dyluniad yn erbyn y gacen i'w guddio. Bydd y "ruffle" ar y tu allan.
- Pan fydd swagiau pibio ar gacennau wedi'u heneiddio bob amser yn cymryd yr amser i fesur o amgylch y gacen gyda mesur tâp hyblyg a nodi'n union ble y dylai pob swag ddechrau a diweddu er mwyn sicrhau hyd yn oed gofod.
Awgrymiadau Fondant a Marzipan
- Pan na fyddwch yn cyflwyno'r marzipan, chwistrellwch eich wyneb gwaith gyda chorn corn oherwydd ei fod yn sychu allan o'r marzipan a gall eich gwaith gracio.
- Mae lliwio fondant gwyn i ddu du gan ddefnyddio past du yn amhosibl oherwydd bydd y fondant yn llwyd yn llwyr. Ceisiwch greu gwyrdd tywyll yn gyntaf, yna ychwanegu lliw brown ac yn olaf y du mewn cyfnodau. Bydd hyn yn creu gwir ddu.
- Gall fondant masnachol fod yn llai elastig na chartref. Ceisiwch ychwanegu tylose neu tragacath gwm i'r fondant i'w wneud yn fwy elastig ac yn llai tebygol o dorri wrth dreigl neu lunio dyluniadau.
- Cadwch dorri allan fondant mewn cynhwysydd wedi'i selio neu wedi'i lapio mewn plastig nes bydd eu hangen arnynt neu efallai y byddant yn sychu ac yn edrych yn llai deniadol.
- Rhowch gludo llysiau bach i mewn i fondant cyn gorchuddio cacen gyda'r fondant i wneud yn siŵr y bydd cracio ar yr ysgwydd neu'r gwythiennau o leiaf.
- I gael gwared â phocedi aer o gacen dan glo fondant, defnyddiwch pin i brynu'r boced ac yna'n llyfnu'r awyr allan gan ddefnyddio melyn melyn. Mae hyn yn debyg i gael gwared â swigod aer o bapur wal!
Cynghrair Buttercream a Royal Icing Tips
- Roedd Buttercream yn cwmpasu cacennau a gafodd eu rheweiddio ar adegau chwys wrth eu tynnu o'r oergell. Peidiwch â cheisio datgelu neu rwystro'r sefyllfa anffodus hon. Yn syml, gadewch y cacen yn eistedd ar dymheredd yr ystafell nes bod y lleithder yn cael ei ailsefydlu.
- Gellir pipio'r rhan fwyaf o'r addurniadau rydych chi fel arfer yn eu pibellau mewn fflifynen yn cael eu pibio gan ddefnyddio eicon brenhinol .
- Bydd eiconau Brenhinol yn torri i lawr pan fyddant yn agored i unrhyw fath o fraster neu saim, felly mae'n bwysig peidio â defnyddio unrhyw offer neu fagiau pibellau sydd wedi cael eu defnyddio ar gyfer brithyn bach. Ni ellir glanhau bagiau pipio plastig, yn arbennig, yn ddigon trylwyr i ddileu saim gweddilliol hyd yn oed mewn dŵr poeth iawn.
- Peidiwch byth â phibell brenhinol ar gacen eiconen bachyn.
Peidiwch â Gludo Awgrymiadau
- Os yw'ch gwm wedi'i gludo yn rhy sych, gliniwch ychydig o lysiau gwyn yn ei fyrhau cyn ei ddefnyddio i feddalu'r goeden a'i wneud yn haws ei ddefnyddio.
- Defnyddiwch lwch luster i wneud y paill ar ganolfannau blodau lilïau. Llwythwch brwsh paent yn drwm â llwch clustog melyn a chymhwyswch yn rhydd i'r blodyn.
- Gwnewch betalau gwifren ychwanegol neu ddail bob tro wrth greu creadwaith i gludo blodau rhag ofn toriad neu ddiffygion lliw.
Cynghorau Amrywiol
- Gall cacennau sy'n addurno'n gyfan gwbl mewn lliwiau llachar byw weithiau fod yn llai llwyddiannus na chacennau pastew gyda acenion llachar. Yn amlwg, mae rhai dyluniadau, yn enwedig cacennau trowsus, yn hyfryd mewn lliwiau trwm, felly defnyddiwch eich barn orau.
- Os ydych chi'n defnyddio conau papur i addurno, ceisiwch sicrhau bod ymyl y côn yn cynnwys tâp mowntio neu dâp gwasgu er mwyn lleihau'r siawns y bydd yn disgyn ar wahân i wasgu canol.
- Wrth greu lliwiau eicon, ychwanegwch y lliw past neu gel mewn symiau bach gan ddefnyddio dannedd glân. Ewch i ymgorffori'r lliw yn llwyr ac yna barhau i ychwanegu lliw nes bod yr eicon yn union yn y cysgod cywir. Mae'n llawer haws ychwanegu lliw na'i dynnu.
- Ymarferwch eich elfen ddylunio bob amser cyn ei roi ar y gacen i sicrhau bod llif a gwead yr eicon yn berffaith.
- Pan osodir haen uchaf ar y haenau gwaelod, mae'n bwysig torri'r doweli fel y bydd y gacen yn suddo ychydig i'r brig. Bydd hyn yn dileu'r angen i bibell ffin eang i guddio'r bwrdd cacen a'r bwlch.