Mae'r rysáit wych hon ar gyfer Roll Roll Mustard Cyw iâr Phyllo yn gyfoethog iawn, ac mae'n berffaith i ddifyrru. Mae cyw iâr a llysiau tendr wedi'u cynnwys mewn saws mwstard hufenog ac wedi'u lapio mewn toes phyllo fflach. Yum.
Y cyfan sydd angen i chi ei wasanaethu gyda'r rysáit hawdd hon yw salad gwyrdd sy'n cael ei daflu gydag afocados a thomatos wedi'u sleisio a faglêd syml, a rhai ffa gwyrdd neu asparagws wedi'u stemio. Ar gyfer pwdin, byddai pie yn ddeniadol, fel y byddai unrhyw fath o brownie . Ychwanegwch wydraid o win gwyn a chwmni da am bryd bwyd gwych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd menyn
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 (8 onis) madarch pecyn, wedi'i sleisio
- 1/2 llwy de o halen
- pwyso pupur gwyn
- 1/3 cwpan mwstard Dijon
- 3 llwy fwrdd mwstard mêl
- Cwpan 1-1 / 2 o hufen trwm
- 3
- brostiau cyw iâr heb eu croen heb eu croenio, wedi'u torri'n fân
- Cwpan 1-1 / 2 caws Havarti wedi'i dorri'n ôl
- 9 (14 "x 18")
- taflenni phyllo , wedi'u dadwneud
- 1/3 cwpan menyn, wedi'i doddi
Sut i'w Gwneud
Mewn sgilet fawr, toddi 2 lwy fwrdd o fenyn a'r olew olewydd dros wres canolig. Ychwanegwch y winwns a'r garlleg; chwistrellu â halen a phupur. Coginio'r llysiau tan dendr, tua 5 munud, gan droi'n aml. Ychwanegwch y madarch; coginio nes bod madarch yn rhoi'r gorau i'w hylif ac mae'r hylif yn anweddu, gan droi'n aml.
Ychwanegu'r ddau y mwstard a'r hufen i'r sgilet, gan droi'n gyfuno. Gostwng y gwres i isel ac yn fudferwi nes bod y gymysgedd wedi'i dyfu'n ychydig, tua 8 munud.
Ychwanegwch y cyw iâr wedi'i goginio a'r caws Havarti i'r sgilet a'i dynnu o wres; trowch nes ei gyfuno. Gadewch y cymysgedd hwn oer am 15 munud.
Cynhesu'r popty i 400 ° F.
Rhowch un daflen o'r toes phyllo ar ddalen fawr o gogi gydag ochrau. (Os na allwch chi ddarganfod y taflenni 14 "x 9" yn unig, rhaid i chi ddefnyddio 16 taflen. Gwnewch ddau garn ar wahân o'r toes, a rhannwch y gymysgedd cyw iâr rhwng y ddau stac.) Brwsio'r phyllo gyda rhywfaint o'r menyn wedi'i doddi a'r brig gyda dalen arall.
Ailadroddwch yr haen a'i brwsio â menyn nes eich bod wedi defnyddio'r holl daflenni phyllo. Rhowch y gymysgedd cyw iâr ar ochr hir y toes tuag at y gwaelod. Plygwch ymyl y gwaelod dros y cyw iâr i orchuddio, plygu yn yr ochrau, ac yna plygu'r ymyl uchaf dros y cyw iâr. Brwsio popeth gyda menyn i selio. Trowch y gofrestr yn ofalus gan ddefnyddio'ch dwylo neu ddwy sbesbwl fel bod y haen yn is.
Brwsiwch y menyn sy'n weddill dros y toes phyllo. Pobwch am 14 i 20 munud neu hyd nes bod y toes yn frown euraid. Gadewch i'r gofrestr sefyll am 10 munud, yna ei dorri'n sleisys i wasanaethu.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1284 |
Cyfanswm Fat | 88 g |
Braster Dirlawn | 40 g |
Braster annirlawn | 31 g |
Cholesterol | 345 mg |
Sodiwm | 941 mg |
Carbohydradau | 39 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 82 g |