Mae bara Banana wedi bod yn hoff o fwyn o hyd ac wedi bod yn rysáit staple yn fy nghylchdro coginio ers i mi ddysgu i goginio fel plentyn. Yn aml rwy'n dibynnu ar ryseitiau o lyfrau coginio clasurol a alwodd am wyau ac olew. Yn y pen draw, cawsom rysáit nad oedd angen y cynhwysion hyn na'r llall yn dal i flasu yn union fel yr wyf yn cofio y dylai bara banana flasu: llaith, tendr, a choc yn llawn blas banana. Mae'r rysáit hon yn siŵr o fodloni craving bara banana a gall fod yn rheolaidd yn eich cylchdro coginio hefyd!
Mae'n well gen i fy bara banana'n eithaf plaen, ond mae croeso i chi ychwanegu 1 llwy de o sinamon daear, llond llaw o ffrwythau cnau Ffrengig, neu hyd yn oed ychydig o aeron er mwyn ychwanegu troad diddorol i'r bwdin syml hon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 llwy fwrdd llwydni
- hadau Chia
- 2 llwy fwrdd dŵr
- 4 bananas (brown, canolig)
- 1 cwpan siwgr
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy de soda pobi
- 2 1/4 cwpan blawd pob bwrpas
Sut i'w Gwneud
Cynhesawch eich popty i 350 gradd Fahrenheit ac ysgafnwch y saim a'i flawd golau (9 x 5 modfedd).
Mewn powlen fach iawn, tynnwch y hadau chia daear ynghyd â 2 lwy fwrdd o ddŵr a chaniatáu i'r cymysgedd orffwys o leiaf 5 munud, hyd nes ei fod wedi'i gelu.
Peelwch y bananas brown a rhowch nhw mewn powlen gymysgu mawr. Gan ddefnyddio master tatws neu fforc mawr, rhowch y bananas ynghyd â'r siwgr cwpan 1 a chymysgedd hadau chia gell nes bod bron pob un o'r lympiau wedi mynd.
Dechreuwch y darn fanila, halen, powdwr pobi a soda pobi a chymysgu'n dda nes ei gyfuno.
Ychwanegwch y blawd pob pwrpas yn raddol, tua 1/4 cwpan ar y tro, nes bod yr holl wedi cael ei ymgorffori a bod batter trwchus yn cael ei ffurfio. Rhowch y llwy ac wedyn lledaenwch y batter i mewn i'r sosban pobi wedi'i baratoi a'i osod ar rac canol eich ffwrn.
Gwisgwch am awr, neu hyd nes y bydd cyllell wedi'i fewnosod i'r ganolfan yn dod yn lân yn bennaf (mae disgwyl ychydig o ddarnau o ffon banana), ac mae'r brig yn frown euraid. Trosglwyddwch y badell i rac wifren a chaniatáu i'r bara banana oeri tua 20 munud. I wasanaethu, cwchwch â chyllell dan asiant a mwynhau menyn cnau daear plaen, gyda physgnau plastig, margarîn, neu afocado mân (yn swnio'n rhyfedd, ond mae'n flasus!).
Storiwch fara sydd dros ben mewn cynhwysydd cylchdro yn yr oergell am hyd at 1 wythnos. Rhewi bara banana dros ben (rwy'n hoffi mwyngloddio cyn i mi ei rewi) am hyd at 1 mis mewn cynhwysydd diogel rhewgell. I daflu, dim ond caniatáu i'r bara banana ddod i dymheredd yr ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 148 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 264 mg |
| Carbohydradau | 34 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |