Roedd y mwyafrif o'r Unol Daleithiau yn gwybod bod hadau Chia unwaith yn rhan o'r anrheg gag enwog, Pet Chia. Mae hadau Chia wedi bod yn staple bwysig yn ei wledydd brodorol o Fecsico a Guatamala ers amseroedd Cyn-Columbinaidd, ac mae rhai yn dyfalu mai cnwd mor bwysig yw indiawn i'r Aztecs. Daw'r gair "chia" o'r gair Nahuatl "chian", sy'n golygu "olewog". Ond, unwaith y cafodd defnyddwyr ymwybodol ymwybodol o fanteision iechyd a defnyddiau coginio, fe gollodd yr enw da, ac mae'r hadau chia nawr yn cael ei dynnu fel "superfood".
Ar gael yn gyfan neu ar y tir, mae hadau chia yn adio gwych i ddeiet o feganau, gan weithio'n dda fel trwchwr, disodli wyau, a dim ond tyfiant crunchy i gymaint o fwydydd, megis soyg neu iogwrt almon.
Mae hadau chia yn fach, hirgrwn, a mân, fel arfer gyda ffenestri gwyn, du, a llwyd. Weithiau bydd yr hadau yn cael eu labelu yn ôl eu lliw, fel y gwelir ar fagiau "labeli gwyn gwyn", er y gellir defnyddio unrhyw liw mewn modd poblogaidd mewn pobi neu dim ond byrbryd. Mae hadau chia ar gael fel arfer yn eich siop fwydydd iechyd lleol, wedi'u cuddio mewn isle fwyd naturiol cadwyn groser nodweddiadol, sydd wedi'i leoli yn y rhan fwyaf o haenau neu yn agos at hadau eraill, megis ffrwythau llinyn.
Er mwyn gwneud defnydd egg hawdd ei wneud yn gyfrinachol i ddefnyddio nwyddau pobi, megis pasteiod, cwcis, cacennau a mwy, defnyddiwch oddeutu ½ llwy fwrdd o hadau chia tir cymysg â 2 lwy fwrdd o ddŵr i greu un "wy". Mae'r chia ddaear yn lliw tywyll ac efallai y bydd yn ychwanegu llygad mwy tywyllach i ganlyniad canlyniad nwyddau pobi, ond fe'u cuddir yn hawdd mewn pwdinau wedi'u gwneud gyda siocled.
Defnydd arall arall o hadau chia yw eu defnyddio i lynu patties "burger" a chigiau cig vegan gyda'i gilydd, yn hytrach na briwsion bara, sy'n darparu hwb maethol neis yn ogystal â phŵer rhwymo gwych.
Y gorau yw defnyddio hadau chia tir ffres, os ydynt ar gael. Gallwch chwalu'r hadau chia cyfan yn hawdd gan ddefnyddio grinder sbeis neu grinder coffi glân, neu gallwch chwilio am hadau chia cyn-ddaear, neu fwyd chia, ar gael o frandiau dethol.
Byddwch yn ymwybodol, fodd bynnag, bod gan chia cyn y ddaear fywyd silff byr na'r holl hadau, a dylid ei storio mewn cynhwysydd dwfn - yn yr oergell yn ddelfrydol.
Mae hadau Chia hefyd yn gweithio'n wych fel trwchwr, gan ychwanegu swmp i esgidiau, dillad salad, a stiwiau wrth eu cyfuno i hylifau. Ychwanegwch hadau chia i'ch salad, blawd ceirch, neu bowlen o rawnfwyd am fwy o wasgfa. Mae'r hadau bach hyn yn ychwanegiad maethlon i'ch diet, gan fagu llawer iawn o ffibr, protein, omega-3 s, a hyd yn oed calsiwm.