Milk Cnau Coco Organig Raw

Ar ôl gwrthsefyll am flynyddoedd, rwyf wedi penderfynu gwneud fy rysáit fy hun ar gyfer llaeth almond cnau coco organig. Rwyf fel arfer yn ei wneud yn syth gyda dim ond cyffwrdd o fanila, ond yr un mor ddeniadol yw cacao, sinamon, mace a gwahanol melysyddion sy'n amrywio o fêl amrwd, i surop a dyddiadau maple. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw cymysgydd, dŵr wedi'i hidlo'n dda a bag llaeth cnau neu haenau o gawsecloth. Fy phroblem nawr yw cadw digon yn y tŷ: mae fy nheulu yn addo'r blas ffres hufennog o gariad cartref, cnau. Mae'r llaeth hon yn ganolfan wych ar gyfer esgidiau, pobi a phwdin .

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r almonau dros nos mewn tua 6 cwpan o ddŵr. Mae hyn yn rhyddhau asid ffytig, atalydd ensym a all ymyrryd â threulio.
  2. Torrwch y cnau a daflu'r dŵr.
  3. Rinsiwch y cnau yn dda iawn nes bod y dŵr yn rhedeg yn glir.
  4. Rhowch y cnau, cnau coco, y 6 cwpan o ddŵr wedi'i hidlo, dyddiadau a halen môr mewn cymysgydd. Ar y cam hwn, hoffwn adael i'r gymysgedd eistedd am awr i ganiatau'r cnau coco a'r dyddiadau i feddalu. Mae hwn yn gam dewisol ond mae'n gwneud y llaeth yn haws ei gymysgu mewn cymysgydd confensiynol.
  1. Cymysgu nes bod yn llyfn ac yn hufenog iawn. (Bydd hyn yn cymryd ychydig yn hirach mewn cymysgydd confensiynol).
  2. Rhowch y llaeth cnau trwy fag llaeth cnau i mewn i jar gwydr glân.
  3. Fel arall, gallwch ddefnyddio nifer o drwchiau o gaws coch, paentiwr paent, "sock" coffi (colador de caffi), pob un ar gael ar-lein neu yn eich caledwedd neu storfa fwyd iechyd lleol.
  4. Bydd y llaeth yn cadw am tua 4 diwrnod yn yr oergell.

Mae'n gwneud tua 5 cwpan

* Mae'r fersiwn hon yn weddol hufennog; gallwch chi bob amser ychwanegu dŵr cwpan ychwanegol os ydych chi eisiau llaeth mwy darbodus neu ddisgynach. Os ydych chi eisiau gwneud rhywbeth tebyg i hanner a hanner neu hufen ysgafn, torrwch y dŵr yn ei hanner. Os oes gennych gymysgydd Vitamix neu Blendtec, mae'n bosib osgoi haenu'r llaeth cnau, ond bydd gennych ychydig o weddillion. Os ydych chi'n ei straen, gellir sychu'r mwydion sydd ar ôl y ddaear a'i ddefnyddio fel blawd cnau ar gyfer pobi.
Hawlfraint 2012 gan Jen Hoy

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 179
Cyfanswm Fat 13 g
Braster Dirlawn 5 g
Braster annirlawn 5 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 931 mg
Carbohydradau 10 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 7 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)