Mae Kities Cat Kitty yn cymryd cartref Kit Kat Bars, ni fyddwch chi'n credu pa mor hawdd yw ail-greu bariau'r candy clasurol yma! Bydd angen 2 gynhwysyn arnoch i wneud y bariau creigiog hyn sydd â llinyn llofnod Kit Kats, gyda blas llawer mwy blasus. Defnyddiwch eich hoff flas o wafers i ysgwyd pethau i fyny!
Beth fyddwch chi ei angen
- 20 o wafrau siwgr, unrhyw flas (roeddwn i'n defnyddio brand Bauducco)
- 1 lb cotio siocled candy neu siocled lled-melys
Sut i'w Gwneud
1. Os ydych chi'n defnyddio siocled lled-melys go iawn, darllenwch y cyfarwyddiadau ar dymeru isod yn # 4. Os ydych chi'n defnyddio cotio candy siocled, rhowch y cotio mewn powlen ddiogel microdon. Microdon mewn cynyddiadau 30 eiliad, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorbwyso. Cynhesu a choginio nes bod y gorchudd yn llyfn, wedi'i doddi, ac yn rhydd o lympiau.
2. Gorchuddiwch daflen pobi gyda phapur cwyr neu bapur croen. Gan ddefnyddio offer dipio neu ffor, rhowch wafer i mewn i'r cotio wedi'i doddi felly mae'n cael ei orchuddio'n llwyr.
Tynnwch ef o'r gorchudd a gadewch i chi fynd dros ben yn y bowlen. Gosodwch i lawr ar y daflen pobi wedi'i baratoi. Os ydych chi am argraffu patrwm ysgafn ar y brig, tapiwch frig y bar mewn byr gyfnodau gyda cholynion y ffor tra bod y siocled yn dal yn wlyb.
3. Ailadroddwch nes bod yr holl gwcis chwistrell yn cael eu trochi. Rhewewch yr hambwrdd i osod y cotio yn gyfan gwbl, am tua 15 munud.
4. Os ydych chi eisiau defnyddio siocled lled-melys go iawn, yn hytrach na gorchudd siocled, rwy'n argymell yn fawr tymeru'r siocled yn hytrach na'i doddi yn syml. Gallwch ddysgu mwy am dymheredd yma . Y prif fantais yw y bydd y siocled yn sgleiniog, yn gadarn ar dymheredd yr ystafell, ac yn cael 'swmpus' braf. Os nad ydych chi am ei dymchwel, gallwch ddefnyddio siocled toddi fel y disgrifir uchod. Ar gyfer siocled anhygoel, rwy'n argymell cadw'ch candies yn yr oergell tan ychydig cyn ei weini, i atal y siocled rhag cael meddal neu gludiog ar dymheredd yr ystafell.
5. I ddefnyddio siocled tymherus, bydd angen thermomedr siocled a 1 lb o siocled sydd mewn tymer (nid wyf yn argymell defnyddio sglodion siocled). Rhowch wybod am chwarter eich siocled, a'i neilltuo ar gyfer nawr. Torri'r tri chwarter sy'n weddill o'r siocled i ddarnau bach, a'u gosod mewn powlen ddiogel microdon.
6. Microdon y bowlen o siocled wedi'i dorri mewn cynyddiadau 30 eiliad. Dechreuwch bob 30 eiliad, a gwreswch a'i droi nes bod y siocled wedi'i doddi'n llwyr ac yn llyfn. Mewnosod thermomedr candy a gwnewch yn siŵr bod y siocled yn 115 F (46 C).
Os nad ydyw, gwreswch hi am ychydig eiliadau nes ei fod yn cyrraedd y tymheredd hwn.
7. Ychwanegu'r swm sy'n weddill o siocled i'r bowlen o siocled wedi'i doddi, a'i droi'n ysgafn i'w ymgorffori. Ewch yn syth bron i doddi y darnau mawr. Bydd y siocled cynnes yn toddi y siocled wedi'i dorri, a bydd y siocled newydd yn dod â thymheredd y siocled cynnes i lawr.
8. Parhau i droi'r siocled wrth iddo oeri, nes ei fod yn oeri i 90 F (32 C). Profwch y tymer trwy dorri ychydig o siocled ar ddarn o barawd: o fewn ychydig funudau dylai ddechrau gosod o gwmpas yr ymylon. Os nad yw'n drysur eto, gadewch iddo oeri am radd neu ddau arall ac yna profi eto. Ar ôl tymheredd, tynnwch y chwistrellu yn y siocled fel y disgrifir uchod. Os yw'n dechrau mynd yn rhy drwchus i'w dipio, ei wresogi am ddim ond 5-6 eiliad ar y tro, gan sicrhau nad yw'r tymheredd yn codi uwch na 90 F, i'w gadw mewn tymheredd.
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Candy Bar!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 145 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 4 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |