Mae cacen Sandkuchen neu bunt, unrhyw ffordd y byddwch chi'n ei sleisio'n dda. Gall y gacen hon o lemon bunt ffurfio sail ar gyfer mochyn mefus neu fwdin hufen iâ. Gellir ei gyflwyno'n glir hefyd, gyda gwydraid o de neu gwpan o goffi. Mae'r gacen hon hyd yn oed yn y cartref mewn bwffe brunch.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cacen:
- 1 cwpan menyn (tymheredd ystafell)
- 2 1/4 cwpan siwgr
- Cwpan 1/4
- siwgr vanilla (neu fwy o siwgr)
- 2 lemwn (ar gyfer y zest)
- 4 wyau mawr
- 1/2 i 1 llwy fwrdd. Gall blasu (dewisol, fod yn lemon, fanila neu oren)
- 3 cwpan o flawd
- 3 llwy fwrdd. pwder pobi
- 1 llwy fwrdd. halen
- 1 cwpan llaeth menyn
- Glaze:
- 1 lemwn (ar gyfer y sudd)
- 2 cwpan siwgr powdwr
Sut i'w Gwneud
- Cymerwch y menyn allan o'r oergell yn gynnar, NEU yn dod â thymheredd yr ystafell yn gyflym trwy ei ficrochu ar bwer 50% mewn cynyddiadau 10 eiliad tan feddal ond yn dal i fod yn siâp. I ddod â'r wyau hyd at dymheredd, eu rhoi mewn powlen o ddŵr tap poeth cyn i chi ddechrau cymysgu unrhyw beth.
- Rhowch y menyn, siwgr a chwistrell lemwn mewn powlen a chymysgwch ar gyflymder cyfrwng hyd nes y bydd yn ysgafn ac yn ffyrnig, sawl munud.
- Rhowch wyau i mewn, un ar y tro, nes bod y batter yn llyfn. Peidiwch â blasu, os ydych chi'n defnyddio, a churo am sawl munud arall.
- Sifrwch y blawd gyda'r powdwr pobi a halen. Gan ddefnyddio gosodiad cyflymder, cymysgwch y blawd mewn tair rhan, yn ail gyda'r llaeth menyn.
- Pan fydd y batter yn esmwyth, llwygwch hi mewn corsen bwyd Gugelhupf, Bundt neu angel. Smooth y brig.
- Pobwch mewn ffwrn 350 ° F cynhesu am 50 i 70 munud, neu nes bod y gacen yn gadarn ar ben ac wedi dechrau gwahanu oddi wrth ochr y sosban.
- Tynnwch y ffwrn a'i oeri am 10 munud. Trowch allan i rac weiren. Cool yn llwyr.
- Gwnewch y gwydredd: Cymysgwch y sudd lemwn a'r siwgr powdr mewn sosban fach. Dewch i ferwi a choginio, gan droi'n gyson, nes bod y gymysgedd yn glos ac yn glir (bron yn glir). Tynnwch o'r gwres a brwsio dros gacen. Gadewch i'r gwydr sefydlu, ei dorri a'i weini.
- Storiwch y gacen hon, wedi'i orchuddio'n dynn, am hyd at ddau ddiwrnod. Mae'r cacen yn blasu hyd yn oed yn well yr ail ddiwrnod, felly peidiwch ag oedi i ei goginio'n gynnar. Efallai y byddwch hefyd yn rhewi'r gacen hon. Rwy'n hoffi lapio sleisys unigol mewn ffoil plastig a'u rhewi ar gyfer fy seibiannau coffi.
Uchel: cynyddu blawd i 3 1/4 cwpan a gostwng powdwr pobi i 2 lwy de.
Rhowch gynnig ar rysáit wahanol?
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 281 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodiwm | 365 mg |
| Carbohydradau | 37 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |