8 Byrbrydau Ar ôl Ysgol Ysgafn a Salwch Mecsico-Ysbrydol

Nid yw'r cysyniad o "fyrbryd ar ôl ysgol" mor ddatblygedig iawn ym Mecsico fel y mae yn yr Unol Daleithiau, yn ôl pob tebyg, am y rheswm syml y bydd y rhan fwyaf o blant yn y wlad honno yn bwyta eu prif bryd o'r diwrnod yn fuan ar ôl cyrraedd cartref o'r ysgol. Fodd bynnag, mae byrbrydau yn gyffredinol yn fawr ym Mecsico-gan fod y amrywiaeth eang o fwydydd stryd sydd ar gael ymhobman bron yn ardystio!

Os ydych chi'n chwilio am rywbeth ychydig yn wahanol ar gyfer byrbrydau ar ôl ysgol (neu cyn ysgol neu ar ôl gwaith neu dim ond unrhyw amser!), Rhowch y rhestr hon ar gyfer rhywfaint o ysbrydoliaeth flasus.

• 01 o 08

  Salad ffrwythau

  Mae mecsicanaidd yn fyrbrydwyr gwych ar ffrwythau, gan fod y dysgl eiconig a phoblogaidd o'r enw Fruit Pico de Gallo yn dangos. Er mwyn ei gwneud yn debyg, mae'n cael ei weini gan werthwyr stryd yno: torri llinellau ffrwythau / llysiau ffres prin-aeddfed (rhowch gynnig ar ddau neu ragor o'r canlynol: watermelon, cantaloupe, jicama, ciwcymbr, mango, pinafal, cnau coco, papaya) a'u rhoi nhw , yn sefyll i fyny, mewn toriad tafladwy. Ychwanegu halen a / neu bupur chil piquin powdr i flasu, yna gwasgu sudd calch ffres drosto. Bwyta gyda'ch bysedd neu fforc. Super adfywiol!

  Am salad ffrwythau ychydig mwy cymhleth a chymhleth, peidiwch â cholli'r rysáit Morelian Gazpacho .

• 02 o 08

  Hadau a Chnau

  Mae pecynnau bach o hadau a / neu cnau yn cael eu gwerthu ar bron pob cornel stryd ym Mecsico. Cymerwch olwg gan y gwerthwyr hyn a rhostiwch rai hadau pwmpen i gadw mewn jar ar gyfer eich ymosodiad byrbryd nesaf, neu roi cynnig ar gnau daear cacenog (cacahuatate garapiñado), sy'n debyg o ran cysyn ffa i Boston. Mae hadau blodau'r haul, garbanzo rhost neu ffa ffa, ac almonau sugared yn bosibiliadau eraill. Neu beth am rai cnau cymysg, gyda neu heb gnau daear, wedi'u chwistrellu â halen, pupur chili powdwr, a sudd calch wedi'i wasgu'n ffres?

  Mae brithi cnau yn gyffredin ym Mecsico hefyd. Rhowch gynnig ar fri ffrwythau neu bwmpen pysgnau clasurol i ddechrau gyda nhw.

• 03 o 08

  Ate With Caese (Ate con Queso)

  Mae Ate , fel y gwyddys ym Mecsico, yn bap wedi'i wneud o ffrwythau (fel arfer guava neu quince) sy'n cael ei fwynhau mewn sawl rhan o America Ladin fel blasus, pwdin neu fyrbryd. Fe'i gelwir yn past guava mewn rhai gwledydd eraill. Yn aml gellir ei ganfod mewn caniau neu becynnu mewn plastig mewn siopau groser Sbaenaidd neu'r iseld ryngwladol yn eich archfarchnad.

  Mae Ate (AH-the ) yn mynd yn eithriadol o dda gyda'r rhan fwyaf o fathau o gaws melyn gwyn neu golau cadarn , felly sleiswch rai caws panela, Mecsico Manchego neu Chihuahua a brig gyda sleisennau tebyg o fwyta neu dorri'r ddau gynhwysion i mewn i giwbiau i ddraenio ar toothpick.

• 04 o 08

  Marie Cookies

  P'un a ydych chi'n eu galw galletas Maria , Marie bisgedi, neu ferch Maria, mae'r rhain yn drafferth bach annymunol yn staple mewn llawer o pantriwm America Ladin. Denyn, fflat, a dim ond ychydig yn melys, maen nhw'n wych ar eu pennau eu hunain neu'n lledaenu gyda menyn cnau cnau a / neu jeli . Byddai tocio ychydig yn fwy soffistigedig yn slice o gaws a sleisen denau o past guava neu past quince (o'r enw bwyta ym Mecsico; gweler uchod). Ond efallai y daw eu momentyn mwyaf pan ddaw mewn gwydraid o laeth neu gwpan o siocled neu goffi poeth.

• 05 o 08

  Gelatin

  Mae Gelatin yn fawr ym Mecsico, yn annwyl gan bobl o bob oed. Yn bendant mae'n bendant yn dderbyniol ar gyfer unrhyw fwydydd mwyaf prydferth, ac mae llawer o wahanol fathau ar gael o beddwyr stryd ar gyfer byrbryd achlysurol: plaen, wedi'i wneud â llaeth yn hytrach na dŵr, sy'n cynnwys ffrwythau a / neu gnau, ac ati. Mae Gelatin bob amser yn pwdin melys neu fyrbryd yn y wlad honno, byth yn "salad" gan ei bod yn cael ei ystyried yn aml mewn sawl rhan o'r Unol Daleithiau.

  Wrth gwrs, mae gelatin y dyddiau hyn yn hawdd i'w ddarganfod yn y siop yn barod ac mewn cyfarpar unigol, ond mae hefyd yn hawdd ei wneud gartref. Dylech gael sgwariau gelatin plaen syml yn barod ar gyfer eich byrbryd nesaf ar ôl ysgol, neu wneud rhywbeth gyda ffrwythau ynddi - sicrhewch eich bod yn cadw i ffwrdd o'r ffrwythau ffres hyn, sy'n cynnwys ensym na fydd yn caniatáu i'r gelatin osod. Am rywbeth ychydig yn fwy egsotig, rhowch gynnig ar y mosaig Mosaic Jell-O neu Jeli Coffi Siapan sy'n hawdd ei wneud.

• 06 o 08

  Nachos

  Mae'r clasur Tex-Mex hwn yn gweithio'n rhyfeddol fel byrbryd ysgafn. Gwnewch rai Nachos Gyda Toppings sy'n gyfoethog o gynhwysion, neu ei gadw'n syml a lledaenu sglodion tortilla mewn un haen ar blât, top gyda chaws wedi'i dorri'n fân, a microdon mewn cynyddiadau 15 eiliad nes bod caws wedi'i doddi.

• 07 o 08

  Cacennau Grid Corn (Gorditas de la Villa)

  Maent yn edrych ychydig fel crempogau doller arian, ond mae'r rhain yn cael eu gwneud ychydig o fwyd melys gyda masa corn a siwgr brown . Bwytewch eich cacennau griddle corn gwastad, eu lledaenu â jam, neu eu dipyn nhw mewn syrup bach neu laeth cyfansawdd melys. Maent orau wrth eu bwyta'n ffres ac yn gynnes, felly byddwch chi'n bwriadu gwneud y rhain pan fyddwch chi'n cael ychydig o amser i fwydo'ch byrbryd.

• 08 o 08

  Salsa a Sglodion

  Os ydych chi'n awyddus i gael byrbryd saethus, ni allwch fynd yn anghywir â salsa a sglodion. Eich unig broblem fydd yn dewis pa salsa a pha " sglodion" i'w dewis!

  Mae Salsa yn Sbaeneg yn golygu "saws" yn unig, ac mae bwyd Mecsicanaidd yn llawn o lawer o wahanol fathau o fyrddau a sawsiau coginio . Wrth gwrs, mae eich salsa ffres wedi'i dorri'n syml , sy'n hysbys ac yn ei hoffi mewn bwytai Mecsicanaidd ledled y byd. Opsiwn arall fyddai Salsa Mango Trofannol - o beth am Salsa Cranberry yn ystod amser gwyliau?

  Yna, wrth gwrs, ceir y sawsiau afocado (ystyr y gair guacamole ): guacamole sylfaenol syml , sriracha-mole , guacamole ffa du fegan , a hyd yn oed tomatillo guacamole , sef guacamole hybrid a salsa.

  Fel dippers, gallwch ddefnyddio sglodion tortilla siop neu wneud eich totopos eich hun. Wedi blino sglodion rheolaidd? Cangenwch allan a defnyddiwch rai chicharrones Mecsicanaidd, naill ai y rhai traddodiadol (corsydd porc wedi'u ffrio) neu bethau bach o fwydydd pwff wedi'u gwneuthur yn fasnachol. Eisiau llai o garbs? Defnyddiwch sleisenau tenau o jicama ffres yn lle'r sglodion!