Mae'r Diod Traddodiadol Mecsicanaidd hwn yn Ffrwd ac yn Adfywiol
Mae Horchata (a enwir neu-CHAH-tah) yn ddiod Mecsicanaidd wedi'i wneud â reis ac mae'n cael ei flasu â sinamon a'i melysu â siwgr. Mae'r reis, weithiau ynghyd â rhai cnau neu hadau, yn ddaear ac yn gymysg â dŵr i wneud yfed sy'n edrych yn godiff. Fe'i gwasanaethir dros rew fel diod oeri ym maes hinsawdd poeth Mecsico.
Taith Horchata
Mae gwreiddiau'r ddiod hwn yn deillio o'r Aifft lle defnyddiwyd y cnau chwyth i wreiddiol.
Yn ystod yr hen amser, gwnaeth y ddiod ei ffordd i Sbaen, lle gelwir hi'n horchata de chufa . Pan ddaeth y Sbaenwyr y ddiod i Fecsico, bu'r brodorion yn disodli'r cnau pysgod gyda reis (er y gallwch chi ddod o hyd i'r fersiwn arall yn y Mecsico hefyd).
Yfed Horchata
Gellir dod o hyd i'r diod hwn yn y rhan fwyaf o fwytai Mecsico ac fe'i gwerthir yn aml gan werthwyr stryd ym Mecsico. Gan nad yw'n cynnwys llaeth, ni fydd yn difetha mor rhwydd â diod sy'n cynnwys llaeth.
Gallwch brynu surop horchata, lle mae angen i chi ychwanegu dŵr, ond mae'n hawdd (a bydd yn blasu'n well) os byddwch chi'n gwneud eich horchata eich hun . Dim ond reis gwyn, ffon siamon, siwgr a dŵr sydd ei angen arnoch, ynghyd â chymysgydd a chwythwr rhwyll dirwy. Er nad y fersiwn traddodiadol, gallwch ychwanegu gwahanol flasau i'r gymysgedd reis ar gyfer troelli diddorol ar y clasur Mecsicanaidd hwn.