01 o 11
Sut i Blygu Triongl Phyllo
Mae Phyllo yn toes hyblyg, papur-tenau y gellir ei blygu a'i rolio i amrywiaeth o siapiau. Wedi ei frwsio â menyn wedi'i doddi a'i bacio, mae'n dod yn euraidd, crisp, ac yn fflach. Gellir llenwi trionglau phyllo gyda chawsiau blasus , perlysiau a sbeisys i wneud pecynnau sy'n gyfeillgar â bys sy'n wych i fwydus a byrbrydau.
Dilynwch gam wrth gam a byddwn yn dangos i chi sut i ymgynnull y siâp triongl sylfaenol wrth i ni wneud Trionglon Caws Phyllo Groeg o'r enw tiropitiaid (tee-ROH-pee-tes).
02 o 11
Taflen Brwsio Gyda Menyn wedi'i Daflu
Mae Phyllo yn hynod o fraint ac yn gallu chwistrellu'n hawdd. Gan ddefnyddio brwsh crwst, brwsiwch y daflen yn ofalus gyda menyn wedi'i doddi i wlychu a chaniatáu plygu a siapio.
03 o 11
Gollwng Llwybro o Llenwi
Rhowch llwy de o lenwi'r ganolfan y daflen tua 3 modfedd o'r gwaelod.
04 o 11
Plygwch y Gwaelod Gwastad I'w Dros Llenwi
Plygwch ymyl y gwaelod i fyny dros y llenwad, gan greu hem tua thri modfedd o led.
05 o 11
Plygwch y ddwy ochr yn y Ganolfan Dros
Plygwch un ochr tua'r ganolfan. Ailadroddwch gyda'r ochr arall, sy'n gorgyffwrdd â'r ochr gyntaf. Dylai hyn greu stribed sy'n canolbwyntio tua 3 modfedd o led. Byddwch yn ofalus i beidio â mynd heibio ymyl allanol yr ochr plygu gyntaf.
06 o 11
Gwasgwch Llenwi Corn I'r Chwith Isaf
Gwasgwch y llinyn i lawr i'r gornel isaf i'r chwith er mwyn ei gwneud hi'n haws plygu'r gornel i fyny a throsodd. Peidiwch â phoeni os bydd ychydig o lenwi'n gwasgu allan o'r gornel, bydd yn cael ei blygu dro ar ôl tro, gan selio yn y llenwad ar gyfer pobi.
07 o 11
Plygwch y Gornel Chwith Isel yn groeslin
Dechreuwch trwy blygu'r gornel isaf chwith yn groeslin i'r ochr dde. Peidiwch â mynd heibio i'r ymyl dde, dim ond alinio'r ymylon ar yr ochr dde.
08 o 11
Plygwch yr Ucheldir i'r dde i'r dde
Plygwch y gornel dde ar y dde i fyny gan gadw'r ochrau yn cyd-fynd â'r ymyl dde.
09 o 11
Plygwch y Corn Ymlaen yn groeslin
Unwaith eto, plygwch y gornel dde yn groeslinne i ymyl chwith y stribed.
10 o 11
Plygwch yr Ucheldir Chwith i fyny
Plygwch y triongl i fyny ar hyd yr ymyl chwith. Dylech gael un plygell yn weddill.
11 o 11
Mae Un Fold Diwethaf a Triongl wedi'i Llenwi
Mae'n iawn os oes gennych ychydig o phyllo ychwanegol ar yr ymyl uchaf. Gellir trimio hyn cyn gwneud eich plygu terfynol. Brwsiwch y triongl gyda menyn wedi'i doddi. Gwnewch yn siwr eich bod yn gosod yr ochr seam triongl i lawr pan fyddwch yn pobi. Gallwch hefyd storio'r rhain mewn cynhwysydd rhewgell mewn haenau, rhwng taflenni o bapur cwyr, ac ailgynhesu yn ôl yr angen.