Mae'r darn bach hwn o fara gwyn wedi'i flasu â rhosmari ffres a garlleg wedi'i dorri. Mae'r blas yn anhygoel ac mae'n fara perffaith i wasanaethu dau berson. Gweini gyda chinio neu gyda platiau caws.
Cynnyrch: 1 punt o bwll rownd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 cwpan llaeth, tymheredd ystafell
- 1 llwy de fwyd sych sy'n weithredol
- 1 llwy fwrdd olew olewydd
- 1/2 llwy fwrdd o siwgr
- 1/2 cwn o halen
- 1 llwy fwrdd o rosemari ffres, wedi'i dorri'n fân
- 2 ewin o arlleg, wedi'i dorri'n fân
- 2 cwpan o blawd bara, tua
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen canolig, cymysgwch laeth a burum gweithredol sych. Ychwanegwch olew olewydd, siwgr, halen, rhosmari ffres, a garlleg wedi'i dorri. Stir. Ychwanegu 1 cwpan o flawd a'i gymysgu'n dda. Ychwanegwch y blawd sy'n weddill yn araf, digon o flawd i wneud toes sy'n dilyn y llwy o gwmpas y bowlen. Trowch y toes i mewn i wyneb ysgafn a chliniwch am 4 munud, gan ychwanegu mwy o flawd yn ôl yr angen nes bod y toes yn feddal ac yn llyfn i'r cyffwrdd. Rhowch toes mewn powlen haenig canolig. Trowch y toes drosoch mewn powlen fel bod y brig hefyd wedi'i ysgafnu'n ysgafn. Gorchuddiwch â brethyn glân a gadewch i chi godi mewn lle cynnes, di-drafft am 1 awr neu hyd nes ei dyblu mewn maint.
- Punchwch y toes . Trowchwch y toes i fwrdd ysgafn a chliniwch am 4 munud neu nes bod y swigod allan o'r bara. Siâp siâp i mewn i fag rownd fach. Rhowch ar daflen pobi wedi'i losgi neu panes pizza bach. Gorchuddiwch a gadewch i chi fyw mewn lle cynnes, di-ddrafft am 45 munud neu hyd nes dyblu'r maint.
- Gwisgwch lwyth ar 350 gradd F am 35 i 40 munud neu hyd nes bod y bara yn frown euraid. Tynnwch y daflen o'r daflen a gadewch i chi oeri ar rac.
Awgrymiadau Baku Bara:
- Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o laeth yn y rysáit hwn: llaeth cyflawn, sgim, braster isel, ac ati. Gall llaeth hefyd gael ei ddisodli gan laeth a llaeth sych heb ei ffatri .
- Gellir llaeth llaeth soi yn lle llaeth.
- Mae yna laeth i fwrdd llaeth powdr llaeth sych . Defnyddiwch hi i gyfrifo faint o laeth sych i'w ychwanegu at y dŵr wrth ddisodli'r llaeth yn y rysáit.
- Bydd chwistrellu dail gyda dŵr wrth eu coginio yn cynhyrchu crwst crispy.
- Rhowch dail brws gyda gwyn wy cyn pobi i gynhyrchu crib sgleiniog.
- Rhowch dail brws gyda llaeth cyn pobi i gynhyrchu crib tywyll, sgleiniog.
- Rhowch dail brws gyda menyn yn syth ar ôl pobi i gynhyrchu crwst meddal.
- Mae gan flawd y llawr fwy o glwten na blawd pob bwrpas. Mae hyn yn golygu y bydd bara a wneir gyda blawd bara yn codi'n uwch na bara wedi'i wneud gyda blawd pob bwrpas. Gallwch chi wneud eich blawd bara eich hun trwy ychwanegu 1 lwy o lwy de 1/2 glwten i bob cwpan o flawd pwrpasol rydych chi'n ei ddefnyddio yn eich rysáit bara.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 74 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 223 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |