Mae gwisgoedd Brie sy'n cael eu cwmpasu â siocled yn sgwariau caws bri sy'n cael eu cwmpasu mewn siocled cyfoethog a halen môr cryfog.
Am y canlyniadau gorau, dewiswch gaws bri gyda braster cymedrol. Gall cawsiau bri dwbl neu driphlyg fod yn feddal iawn, yn anodd eu dipio, ac maent yn tueddu i ollwng unwaith y cafodd eu toddi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ons caws (bri)
- 12 ons siocled (o ansawdd da)
- Garnish: halen (môr wedi'i ddiffyg)
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch y bri yn y rhewgell am tua 20 munud. Mae'n haws ei dorri'n daclus pan mae'n oer iawn.
2. Tra'ch bod chi'n disgwyl i'r caws oeri, dechreuwch dymchwel y siocled. Bydd tymer y siocled yn caniatáu i chi gael cotio allanol disglair sy'n aros yn gadarn ar dymheredd yr ystafell. Nid yw'n hollol angenrheidiol, ond rwy'n ei argymell os oes gennych yr amser. I ddysgu sut i drechu siocled, dilynwch y cyfarwyddiadau hyn .
Fel dewis arall, gallwch ddefnyddio cotio candy wedi'i doddi.
3. Unwaith y bydd y siocled wedi'i doddi neu ei dymchwel, tynnwch y caws o'r rhewgell. Defnyddiwch gyllell sydyn i'w dorri i mewn i oddeutu 24 o sgwariau bychain bach.
4. Defnyddiwch offer dipio neu ffor i dipio pob darn o fri i'r siocled toddi. Rhowch y candies wedi'u toddi ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â ffoil neu bapur cwyr. Er bod y siocled yn dal yn wlyb, taenellwch y brig gyda phinsiad o halen y môr.
5. Gadewch i'r siocled gael ei osod yn gyfan gwbl, naill ai ar dymheredd yr ystafell neu yn yr oergell.
6. Gellir cadw brathiadau Brie sy'n cael eu Cuddio â Siocled mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am hyd at wythnos. Ar gyfer y blas a'r gwead gorau, gadewch iddyn nhw ddod i dymheredd yr ystafell cyn eu gwasanaethu fel bod y caws yn y ganolfan yn braf ac yn feddal.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 119 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiwm | 68 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |