Os ydych chi'n newydd i ffordd o fyw heb siwgr, efallai na fydd bwyta pwdinau yn rhywbeth yr oeddech chi'n meddwl y gallech ei fwynhau - ond gallwch chi! Nid yw byw ffordd o fyw di-siwgr gynaliadwy yn golygu amddifadu'ch hun o'r holl driniaethau. Y tric yw ei wneud yn y cartref lle gallwch chi reoli faint o melysrwydd sydd orau gennych.
Mae'r ffrwythau'n ffynhonnell wych o ffibr, a hefyd yn ffordd naturiol i felysu rysáit. Ond i rai ohonom, gall hyd yn oed ffrwythau melys dueddol o wneud i ni gael cranhau siwgr . Mae bod yn siwgr yn golygu cyfyngu ar faint o ffrwythau a ddefnyddir mewn diwrnod ac mae'r un peth yn golygu faint y gallwch chi ei roi mewn pwdin.
Mae'r rysáit hon yn gyfrwng hapus o'r ddau fyd. Mae ganddo flas banana o hyd ond nid yw'n ymgorffori llawer o'r ffrwyth melys, aeddfed a fyddai'n cynyddu'r carbiau a chicio crafion i mewn i offer uchel. Ychwanegir detholiad banana i wella'r blas banana heb ychwanegu melysrwydd. Mae stevia hylif cregyn Vanilla yn gynhwysyn ardderchog i fod â llaw ar y llaw arall - mae'n well ar gyfer pwdinau heb eu coginio fel hyn. Hyd yn oed yn well, does dim aftertaste yn Sweetleaf, y brand a ddefnyddir yn y rysáit hwn. ( Tip : Gallwch ddod o hyd i nifer o wahanol fathau ar iherb.com ac arbedwch ar eich archeb gan ddefnyddio cod disgownt YAJ035.)
Os nad ydych chi'n gofalu am stevia, rhowch gynnig ar Swerve Sweetener y Confectioner sy'n ddisodli siwgr cwpan-i-cwpan sy'n cynnwys erythritol. Mae'n llawer llai melys na stevia a hyd yn oed siwgr, ond mae'n well gan eich blagur blas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy de gelatin
- 2 llwy fwrdd dŵr
- Cwpan 1/4 banana gwisgo
- 2 cwpan
- caws ricotta
- 1 tynnu llwy de banana
- 1 i 2 lwy de stewi hylif vanila
- Pwyswch halen
- 1 cwpan
- hufen chwipio trwm
- Dewisol: cnau Ffrengig wedi'i dorri'n fân
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fach, ychwanegwch y dŵr a chwistrellwch y gelatin drosto. Cynhesu'n isel ac yn droi'n gyson hyd nes y caiff gelatin ei diddymu. Caniatáu i oeri.
- Rhowch y banana, ricotta, detholiad, stevia neu ddewis melysydd di-siwgr sy'n cyfateb i tua 1/2 cwpan siwgr a halen i gymysgydd stondin. Cymysgu'n uchel hyd nes bod yn llyfn. Blaswch ac addaswch melysrwydd i'ch dewis chi.
- Newid paddle eich cymysgydd stondin i'r atodiad chwisg. Arllwyswch yn yr hufen a'r chwip yn araf hyd nes y bydd y gwead yn drwchus.
- Ychwanegwch y gelatin oeri yn araf a pharhau i chwipio am funud mwy.
- Pibell neu llwy i mewn i sbectol gweini ac oergell.
- Golchwch o leiaf 1 awr, yna gwasanaethwch. Ar ben gyda chnau Ffrengig wedi'i dorri'n ddewisol neu hyd yn oed pecans neu sglodion siocled di-siwgr os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 125 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodiwm | 102 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 8 g |