Mae'r rysáit cacennau siocled hwn yn cael ei ethol yn un o'r cacennau siocled gorau gan fy ffrindiau a'n teulu. Mae'r cacen yn gyfoethog, yn llaith ac felly mor hawdd i'w wneud.
Mae hwn yn hen rysáit ac yn dod o Kathleen Grant, gallwch ddarllen amdani isod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 oz / 175g o siwgr
- 6 oz / 175g o naill ai margarîn neu hanner margarîn a hanner menyn meddal
- 3 wyau mawr, wedi'u curo
- 1 ½ cwyp
- pwder pobi
- 5 oz / 140g o flawd codi
- 1½ oz / 40g coco
- 2 llwy fwrdd o laeth cynnes
- 2 llwy fwrdd o ddŵr berw
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 180 ° C / 350 ° F / Nwy 4
- Mewn hufen bowlen pobi fawr, mae'r siwgr gyda'r margarîn a'r menyn nes eu bod yn lliwgar ac yn lliwgar ac yn glân iawn. Gallwch ddefnyddio naill ai chwistrell llaw, llwy bren, neu fforc (mae'n amlwg yn ei gwneud hi'n haws). y chwisg trydan
- Ychwanegwch yr wy wedi'i guro ychydig ar y tro ac eto'n curo'n dda.
- Cuddiwch y coco gyda'r powdr blawd a phobi . Plygwch yn ysgafn i'r gymysgedd menyn ac wy. Yn olaf, ychwanegwch y llaeth a'r dŵr berw, ei droi'n dda.
- Tinsi cacen Grease 2 x 7 "/ 18cm. Rhannwch y gymysgedd rhwng y ddau dun, a'i ledaenu'n ofalus i greu wyneb llyfn.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 20 - 25 munud nes i chi godi. I wirio bod y gacen yn cael ei goginio, rhowch sgwrc metel i'r ganolfan, dylai ddod allan yn lân gyda briwsion arno, heb gymysgedd cacennau.
- Tynnwch y cacennau o'r tuniau a'u gadael i oeri ar rac wifren. Unwaith y byddwch wedi'i oeri, addurnwch yr hyn a ddymunir.
Gallwch lenwi'r cacen gyda jam, jam a hufen neu eicon siocled . Gellir defnyddio'r eicon lledaenu hefyd ar frig y gacen.
I Wneud Hylif Daflu
Toddi 150ml o hufen ddwbl (trwm) a 150g (5oz) o siocled tywyll, plaen, wedi'i dorri'n ddarnau mewn basn fawr sy'n rhoi gwres a roddir dros sosban o ddŵr moch. Ar ôl toddi, troi'n drylwyr, yna adael i oeri a thori.
Pwy oedd Kathleen? Kathleen Grant mam un o'm ffrindiau hynaf. Yn anffodus bu farw Kathleen sawl blwyddyn yn ôl, a darganfuwyd ei llyfr ryseitiau, a ysgrifennwyd dros nifer o flynyddoedd, wrth ddidoli trwy ei heiddo. Yn ddiddorol, mae Kathleen yn defnyddio margarîn yn y rysáit; fe'i hysgrifennwyd ar adeg pan oedd margarîn yn well i fenyn a oedd ar gael yn fuan ar ôl WW11. Rwy'n argymell eich bod nawr yn defnyddio cymysgedd o fenyn meddal a margarîn, mae'n gweithio'n well ac yn ychwanegu llawer mwy o flas i'r cacen.
Nodiadau ar Rysáit Gwreiddiol Kathleen: Diolch i adborth darllenwyr, mae'r rysáit cacen hon wedi cael ei addasu a'i ddiweddaru ychydig i gynnwys mesuriadau gwahanol sydd, er anffodus nawr yn drawsgrifiad cywir o rysáit Kathleen, yn gweithio'n well gyda ffyrnau a chynhwysion modern.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 313 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodiwm | 477 mg |
| Carbohydradau | 37 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 6 g |