Meincnod Doppelbock Worldwide
Pan ddaw i Doppelbock, ni all unrhyw gwrw arall gyffwrdd Boc Dwbl Salvator Paulaner. Mae'n safon y diwydiant ac mae'n berffaith ymgorffori'r arddull lager hon a elwir yn aml yn "bara hylif."
Ar gael ledled y byd, mae'r cwrw chwedlonol hon yn un y mae angen i bob cariad cwrw roi cynnig arno o leiaf unwaith. Mae'n amlwg y gellir datgan nad ydych wedi cael Doppelbock nes eich bod chi wedi blasu Salvator.
Ynglŷn â Bragdy Paulaner
Gelwir yr Almaen yn arweinydd mewn cwrw bragu ac fe'i gelwir yn Paulaner fel un o'r bragdai gorau yn yr Almaen.
Mae'n naturiol mai hwn yw cartref un o'r cwrw gorau yn y byd. Wedi'i leoli ym Munich, dechreuodd bragdy Paulaner yn swyddogol yn 1634 ac mae Salvator bob amser wedi bod yn y cwrw blaenllaw.
Dywed y stori fod mynachlogau Paulaner y Monastery Neudeck, fel llawer yn eu dydd, yn fedrus iawn wrth wneud cwrw. Roedd eu bocs dwbl yn cael eu gwasanaethu'n enwog yn hytrach na bwyd yn ystod y Carchar ac yn cael eu gwadu gan griwiau masnachol yn yr ardal. Mae'r rysáit Salvator wreiddiol yn dal i gael ei ddefnyddio heddiw, er bod ychydig o welliannau wedi'u gwneud dros y blynyddoedd.
Mae Salvator wedi cael ei barchu fel brenin Doppelbocks trwy bron i bedair canrif. Er bod bragwyr yn parhau i geisio ei dyblygu, ychydig iawn sydd wedi dod i ben ac mae'r bragdy yn cadw ei gyfrinachau yn agos iawn at y cartref. Hyd yn oed y tu allan i'w steil, ystyrir Salvator yn un o'r cwrw gorau yn y byd, gan ei wneud yn aml ar y rhestr o '50 Cwrw Gorau '.
Mae rhestr cwrw Paulaner yn cynnwys Gwenith Naturiol Hefe-Weizen, Munich Lager Gwreiddiol, Bocs Dwbl Salvator, Weizen-Radler Non-Alcoholic, a dau cwr Oktoberfest, Marzen a Wiesn.
Ffeithiau Hwyl Amdanom Paulaner
- Mae Paulaner yn un o'r chwe bragdy a wahoddwyd i arllwys yn Munich Oktoberfest.
- Rhestrir Salvator fel prif enghraifft Doppelbock gyda'r Rhaglen Ardystio Barnwr Cwrw.
- Gwenith Naturiol Hefe-Weizen Paulaner yw'r cwrw gwenith sydd wedi'i werthu yn yr Almaen.
- Mae'r Paulaner Bräuhaus yn un o neuaddau cwrw gorau Munich. Os bydd unrhyw wenyn cwrw yn teithio i'r Almaen, gallwch chi betio bod hyn ar yr agenda.
Nodiadau Blasu Bociau Dwbl Salvator
Mae'r saethwr yn taro gyda phen lliw blodau'r croen. Mae'r corff clir yn amber ddwfn, bron yn frown casten. Mae ei arogl yn llawn taffi melys.
Mae'r blas yn llawn blasau crwn, yn fwyaf arbennig ei siocled llofnod gyda brag, caramel, bara, ac awgrymiadau o goffi. Efallai y byddwch hyd yn oed yn canfod goleuadau ysgafn rhywle yn y cefndir.
Mae'r cwrw hwn yn gymhleth wych ac mae ganddo faglen lawn. Mae syniad o grawnogrwydd yn y gorffeniad gyda melysrwydd taffi sy'n dal i mewn.
Y tymheredd delfrydol ar gyfer gwasanaethu Salvator yw 48.2 F (9 C) ac mae'r argymhelliad hwnnw'n dod yn uniongyrchol gan y bragwr. Ewch â hi i galon, oherwydd mae cwrw o'r wychder hon yn haeddu cael ei wasanaethu gyda'r gofal mwyaf. Mae Paulaner hefyd yn awgrymu ei pharatoi gyda phryd o hwyaid rhost ac eirin ac nid yw hynny hefyd yn swnio fel syniad drwg, chwaith.