Mae'r chili popeth araf wedi'i halogi'n dda yn gwneud swp mawr, ac mae'n llawn eidion a sbeisys. Mae croeso i chi ychwanegu rhai pupurau jalapeno am gic ychydig yn fwy, neu ychwanegu rhai ffa os yw'n well gennych.
Mae hyn yn gwmni ardderchog i fynd i'r gêm mewn popty araf neu ei gymryd i ddigwyddiad parti neu brawf. Mae'n chili pob cig eidion, ond gellir ychwanegu dau gannedd o ffa pinto wedi'i draenio neu ffaoedd arenol os yw'n well gennych ffa yn eich chili.
Gweinwch y chili hwn gyda'ch hoff mwdins cornbread neu cornbread, poeth allan o'r ffwrn. Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer rhai syniadau addurno ac awgrymiadau cynhwysion ychwanegol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 punt o gig eidion
- 4 clof garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i dorri)
- Mae 1 yn gallu (4 ounces) pupurau ysgafn gwyrdd wedi'u torri'n fân (heb eu rhwystro)
- 2 can (14.5 ounces yr un) tomatos wedi'u tynnu (heb eu haenu)
- 4 llwy fwrdd
- powdr chili
- 1 llwy de o bowdwr chili ancho (dewisol)
- 1 cwpan llwy de gwenith
- 1 llwy de o halen (neu i flasu)
- 1/4 llwy de o bupur daear ffres
- 1/2 cwpan dŵr (neu
- broth cig eidion )
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet neu sosban sauté dros wres canolig-uchel, coginio cig eidion y ddaear , gan droi a thorri darnau mawr, nes nad oes mwy o binc.
- Mae'n debyg y bydd angen i chi frown y cig eidion mewn cypiau.
- Trosglwyddwch y cig eidion ddaear i'r popty araf gyda'r mochyn garlleg, nionod wedi'i dorri, pupur cil, tomatos, powdr chili, cwmin, halen, pupur, dŵr neu broth, a chornen corn.
- Ewch i gyfuno.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 7 i 9 awr, gan wirio a throsglwyddo tua hanner ffordd trwy amser coginio. Ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr os oes angen.
- Gweini gyda saws corn a salad wedi'i daflu.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Am fwy o gyfarpar neu os ydych chi'n hoffi ffa yn Chile, ychwanegwch ddau dannedd 15-ounce o ffa pwd, ffa du, ffawns yr arennau, neu ffa coch bach i'r chili.
- Coginiwch 6 i 8 stribed mochyn; draenio a chriwio. Gadewch 1 i 2 lwy fwrdd o doriadau yn y skillet i goginio cig eidion y ddaear. Parhewch gyda'r rysáit. Ychwanegwch y cig moch i'r cili cyn iddo gael ei wneud neu ei ddefnyddio i weini garnish.
- Ychwanegwch ychydig o lwy fwrdd o bupur chili bach jalapeno neu serrano i'r chili neu ychwanegu ychydig o ffrogiau pupur coch wedi'u malu am wres ychwanegol.
- Cyfarpar addurno gydag hufen sur a winwns werdd wedi'i sleisio neu gaws cerdyn wedi'i chwythu neu gaws jup pupur.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 464 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodiwm | 549 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 54 g |