Archwiliad Dechreuwyr i Gwrw Mawr yr Almaen
Meddyliwch gwrw Almaeneg ac mae'n debyg mai'r Pilsner Almaeneg pale, gwellt yw'r peth cyntaf i ddod i'ch meddwl. Gellir maddau'r yfed cwrw achlysurol am feddwl bod pob criw o Almaen yn cynhyrchu'r un pethau.
Mae'r olygfa cwrw Almaeneg mewn gwirionedd yn fwy cymhleth nag mae llawer o bobl yn ei feddwl ac mae'r wlad yn cynhyrchu ystod helaeth o lagers ac ales. Fel cyflwyniad i lawer o gwrw yr Almaen, dyma 10 enghraifft o gwrw gwych yn yr arddulliau mwyaf poblogaidd.
01 o 10
Pilsner
Gadewch i ni gael Pilsner allan o'r ffordd yn gyntaf, a ydym ni? Mae yna lawer o Pilsners Almaeneg gwych ar gael a dyma'r arddull mwyaf poblogaidd o gwrw Almaeneg.
Mae Pils yr Almaen yn crisp, yn adfywiol, ac yn cael brathiad hyfryd o hongian. Mae ganddynt gorff ysgafnach hefyd ac maent ychydig yn sychach ac yn fwy chwerw na'r Pilsners Tsiec (aka Bohemian)
02 o 10
Weissbier: Weihenstephaner HefeweissbierMae llawer o friffyr yn cynhyrchu cwrw gwenith , ond ni all neb ei wneud yn well na'r Bavariaid. Mae blas unigryw ac arogl yr arddull gymylog hon yn deillio o'r burum arbennig a ddefnyddir i fermentu'r cymysgedd o haidd a gwenith wedi'i bluo.
Mae Weihenstephaner wedi bod yn gwneud y pethau hynod hyn bron yn hwy nag unrhyw un arall ac mae eu Hefeweissbier yn un o'r enghreifftiau gorau o gwrw gwenith Almaeneg.
03 o 10
Oktoberfest: Spaten Oktoberfest
Yn 1872, dyfeisiodd bragdy Spaten yr arddull melys, brown hon yn Munich, yr Almaen. Yn draddodiadol, caiff Oktoberfest, neu Maerzen, ei fagu ym mis Mawrth a'i wasanaethu yn yr hydref, yn union mewn grym ar gyfer ŵyl flynyddol Oktoberfest.
Dim ond o fis Awst tan fis Hydref neu fis Tachwedd y mae Spaten's Oktoberfest ar gael. Mae Paulaner hefyd yn gwneud Oktoberfest dirwy sydd ar gael trwy gydol y flwyddyn. Mae llawer o friffwyr ledled y byd wedi dod i'r arddull hon ac mae llawer ohonynt hefyd ar gael trwy gydol y flwyddyn.
04 o 10
Boc Clasurol: Urbecyn Einbecker
Mae Bock yn arddull arbennig o gwrw Almaeneg sydd â nifer o is-arddulliau. Mae bloc cyntaf y rhestr hon yn enghraifft draddodiadol iawn ac un sy'n honni mai hwn yw'r bloc "cyntaf".
Mae llyfrau'n adnabyddus am eu steil tywyll, mân ac mae Einbecker yn lle datblygwyd y bloc. Cymerodd y bragdy Einbecker ei enw o dref Einbeck yn yr Almaen lle mae'n parhau i frwydro boc ac mae ei Ur-Bock yn cael ei gydnabod yn eang fel un o'r enghreifftiau gorau o'r arddull.
05 o 10
Boc Doppel: Boop Doppel Salvator PaulanerMae Doppelbocks yn fwy tywyll a chyfoethocach na llyfrau ac mae Salvator Paulaner yn enghraifft wych o'r arddull hon. Mae pob bocs yn lagers , felly er gwaethaf y blasau mawr, maent yn dal yn ysgafn ac yn lân â rhywfaint o lewdra.
Pa mor drwm yw doppelbock? Cwrw chwedlon yw Pau Boper Doppel Boock, ac mae'r stori yn golygu bod y mynachod yn gallu cyflym am gyfnodau hir oherwydd eu bod yn yfed.
06 o 10
Helles neu Maibock: Ayinger Bräu-Hell
Wedi'i gategoreiddio fel Helger lager, mae Ayinger Bräu-Hell yn pontio'r bwlch rhwng arddull boc ysgafn Mai bock a philsners. Wedi'r cyfan, fe'i datblygwyd yn wreiddiol fel yr ateb Bavaria i Pilsner.
Er gwaethaf ei liw galed, mae'n dal i fod yn eithaf gwael mewn blas ond mae'n gyffredinol yn hoppier na llyfrau eraill. Mae'r cwrw clasurol hwn yn gyferbyniad ynddo'i hun ac yn enghraifft dda o arddull Helles.
07 o 10
Kölsch: Swm Goose Ynys Haf
Cwrw anarferol yw Kölsch oherwydd ei fod yn cael ei fagu â burum cywilydd, ond mae'n debyg i lager. Mae'n braf ac yn ddiddorol gyda gobeithio cymedrol. Mae pwrwyr yn crwydro wrth iddynt weld bod y dewis ar gyfer y cofnod Kölsch yn cael ei fagu mewn gwirionedd yn Chicago.
Fodd bynnag, mae'r cwrwiau arddull Kölsch gorau yn cael eu torri yn Cologne ac yn anaml y gwneir hynny dros y ffin Almaenig. Gall yr ychydig sy'n ei gwneud hi'n anodd dod o hyd iddo. Yn ffodus, mae'r haf o Goose Island yn enghraifft wych o'r arddull ac mae ar gael yn rhwydd.
08 o 10
Altbier: Alaskan Brewing Co Amber
Mae Atgwrn Braenog Almaeneg da hefyd yn anodd dod o hyd i'r tu allan i'r Almaen felly ceisiwch yr enghraifft dda hon o Alaskan Brewing Co.
Mae "Alt" yn is-debyg nag y byddech chi'n ei ddisgwyl o'i liw brown neu ambr. Mae braidd yn wael gydag ychydig o arogl ysgafn. Fel arfer mae'n hytrach chwerw, ond nid ymosodol felly.
09 o 10
Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier
Mae Rauchbier, neu "cwrw mwg," yn arddull anarferol iawn. Mae'r cwrw ei hun yn debyg iawn i Oktoberfest gyda blasau melys a mân, ond mae'r blas mwg yn ychwanegu elfen gwbl annisgwyl i'r proffil. Mae rhai yfwyr yn disgrifio'r blas i fod fel swigod cig eidion neu hyd yn oed lledr.
Mae'n werth olrhain Aecht Schlenkerla Rauchbier os nad ydych erioed wedi rhoi cynnig arni o'r blaen.
10 o 10
Berliner Weisse: Berliner Kindl WeisseBerliner Weisse yw arddull anarferol o gwrw arall. Daw'r blas a'r cymeriad o grawn a fwriedir yn fwriadol sy'n cynhyrchu tart a chwrw tangy.
Mae'n adfywiol iawn, ac mae llawer o gefnogwyr yr arddull hon yn hoffi ychwanegu syrupau ffrwythau neu berlysiau, ond mae hefyd yn wych yn union fel y mae.