Mae'r reis brown hwn yn ddysgl ochr hawdd a blasus a fydd yn mynd gyda dim ond unrhyw bryd o fwyd. Mae'n rysáit syml gyda madarch, winwnsyn, a phupur clo ar gyfer blas.
Mae'r reis brown wedi'i goginio a'i gyfuno gyda'r llysiau wedi'u sauteiddio. Os yw'n well gennych ddefnyddio madarch newydd, gweler y cyfarwyddiadau isod y rysáit.
Mae croeso i chi ychwanegu ychydig o moron wedi'u torri'n fras i'r sgilet gyda'r winwns a'r pupur. Addurnwch y dysgl gyda phersli wedi'i dorri'n fân neu winwns werdd wedi'i dorri.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan reis brown hir-grawn (heb ei goginio)
- 1/4 cwpan menyn (neu fargarîn)
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i dorri)
- 1/4 cwpan cwpan cloen (coch a / neu wyrdd, wedi'i dorri'n fân)
- 1 can / 4 i 6 ounces darnau madarch (wedi'i ddraenio)
- 3/4 llwy de o halen wedi'i brofi (ynghyd â mwy i flasu)
- 1/8 llwy de o bupur du (ynghyd â mwy i flasu)
- Garnish: persli wedi'i dorri neu winwns werdd
Sut i'w Gwneud
- Llenwi sosban fawr gyda 2 1/2 cwpan o ddŵr neu broth cyw iâr neu lysiau heb ei halogi. Ychwanegwch y reis a rhowch y sosban dros wres uchel. Dewch â'r reis i ferwi. Lleihau'r gwres i isel, gorchuddiwch y sosban, a'i fudferwi am tua 45 munud, neu hyd nes y bydd yr hylif wedi'i amsugno ac mae'r reis yn dendr. Os yw'r hylif wedi'i amsugno ac nid yw'r reis yn eithaf tendr eto, ychwanegwch fwy o ddŵr. Gadewch i'r reis sefyll am 5 munud ac yna ffoi gyda fforc. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn sgilet dros wres canolig-isel, toddi'r menyn.
- Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i chopi gwyrdd a choginiwch, gan droi am 4 i 6 munud, neu nes bod y winwnsyn wedi'i feddalu a'i fod yn frown golau.
- Ychwanegwch y madarch tun neu ffres wedi'i goginio (gweler isod), reis, halen wedi'i halogi, ac oddeutu 1/8 llwy de o pupur du i'r winwns a'r pupur. Coginiwch am 2 i 4 munud, neu nes bod y reis yn boeth, yn troi ac yn troi'n aml.
- Blaswch ac addaswch y tymheredd.
Cynghorion Arbenigol
- Defnyddiwch madarch ffres sauteed yn y gymysgedd reis, neu defnyddiwch madarch gwyllt sauteed newydd. I saute'r madarch, toddi y cwpan 1/4 o fenyn yn y skillet. Pan fydd y menyn yn boeth, ychwanegwch y madarch i'r sgilet ynghyd â'r nionyn wedi'i dorri a'i phupur clo. Coginiwch am oddeutu 5 munud, neu nes eu bod yn dendr ac yn frown euraidd ac mae'r winwns yn cael ei feddalu a'i fod yn frown golau. Ychwanegwch y reis a'r tymheredd. Coginiwch am 4 i 6 munud.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Rysáit Reis Cyflym a Hawdd Mecsicanaidd
Reis Brown gyda Phecynnau Tostog
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 192 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 619 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |