Mae'r Brandy Alexander yn coctel moethus, hufennog sydd wedi bod yn boblogaidd trwy gydol yr 20fed ganrif. Mae'n fersiwn brandy o'r coctel Alexander sy'n seiliedig ar gin ac, yn onest, mae brandi yn gwneud Alexander yn well.
Mae'r hufen a'r creme de cacao yn paratoi perffaith ar gyfer blas cyfoethog o frandi gweddus, yn enwedig ar nosweithiau gaeaf oer . Mae'r Brandy Alexander hefyd yn ddiod ar ôl cinio disglair sy'n parau'n dda gyda phwdinau siocled.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 branda unsain
- 1 ounce creme de cacao tywyll
- 1 hufen ounce
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch y cynhwysion i mewn i gysgod coctel gyda chiwbiau iâ.
- Ysgwyd yn dda.
- Cuddiwch i mewn i wydr coctel oer.
- Addurnwch gyda nythmeg yn llosgi.
Y Brandy
Bydd y rhan fwyaf o frandiau'n gwneud gwaith gwych yn y brandy Alexander ac nid oes angen gwario ffortiwn ar y diod hwn. Yn lle hynny, dewiswch frandi pwrpasol, prin o frandiau fel Jacques Cardin, Hennessy, Korbel, neu debyg. VS neu VSOP yw'r raddfa berffaith am ddiod fel hyn.
Peidiwch ag anwybyddu distilleri bach. Mae rhai o'r brandiau gorau a wnaed heddiw yn dod allan o symudiad distilleri crefft America ac efallai y bydd opsiwn gwych yn eich iard gefn eich hun.
Y Liquwr Siocled
Mae gwahaniaeth mawr rhwng hufen a gwirodydd creme, yn enwedig pan fyddwn yn sôn am siocled. Nid Creme de cacao yw hylif hufenog ac mae ganddo blas cynnil o goco er ei bod yn braidd yn felys. Nid oedd y Brandy Alexander o reidrwydd wedi ei gynllunio i fod yn siocled ' yn ein synnwyr modern. Yn lle hynny, dylai fod ganddo awgrym am y blas i ganslo'r hufen a'r brandi.
Beth mae hyn yn ei olygu i chi? Er mwyn gwneud brandy dilys Alexander (a dadlau, gwell un), cadwch draw oddi wrth y gwirodion siocled trwm, hufenog hynny. Edrychwch am creme de cacao da wrth osgoi'r rhai rhad iawn gan eu bod yn aml yn cael eu blasu'n artiffisial. Mae Bols, Marie Brizard, a Tempus Fugit yn gwneud creme de cacao gwych ac fe welwch eu bod yn syndod o fforddiadwy.
Yr Hufen
Dewiswch eich trwchus dewisol pan ddaw i'r hufen. Hufen a hanner a hanner rheolaidd yw'r ddau brif argymhelliad. Cadwch draw o laeth a hufen trwm oherwydd eu bod yn rhy ysgafn neu'n rhy drwm.
Pa mor gryf ydy'r Brandy Alexander?
Efallai y bydd y brandy Alexander yn edrych i gyd yn braf ac yn ddiniwed ac o'i gymharu â choctelau brandi 'fyny' eraill fel y metropolitan, mae'n. Gyda brandy 80-brawf a chymryd creme de cacao ar gyfartaledd, cawn ddiod sydd tua 19 y cant ABV (38 prawf) .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 238 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodiwm | 11 mg |
| Carbohydradau | 23 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |