Bydd y rhyngosod cyw iâr wedi'i goginio trofannol yn eich cludo i'r Caribî heb orfod mynd i unrhyw le. Wedi'i wneud gyda chymysgedd o suddiau cnau coco melys a briwsion bara panko, mae'r cyw iâr cywwnog wedi'i ffrio yn melys, yn hallt, yn grisiog ac yn hollol annesistadwy.
Ychwanegwch afocado , cilantro, ciwcymbr, S riracha a melys chili aioli cartref am hyd yn oed yn fwy blasus!
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Cyw Iâr:
- 2 taenellin cyw iâr heb wymp
- 1 llwy fwrdd. corn corn
- 1/4 llwy fwrdd. halen
- 2 wy
- 1/2 cwpan cnau coco wedi'i dorri
- 1/2 cwpan panko
- 1 llwy fwrdd. halen
- 5 cwpan olew (ar gyfer ffrio)
- Ar gyfer y Sweet Chili Aioli:
- 1 llwy fwrdd. saws chili melys
- 1/2 llwy fwrdd. mayonnaise
- Ar gyfer y Rhyngosod:
- 1 bôn aml-bont
- 1/2 afocado (ysgwyd)
- 1 pinsiwch halen
- 3 tendr cyw iâr wedi'u cnau coco
- 1.5 llwy fwrdd. chili aioli melys
- 3 sleisen ciwcymbr
- 1 llwy fwrdd. cilantro (wedi'i dorri)
- Dewisol: sriracha i flasu
Sut i'w Gwneud
-FOR Y CYLCH CYFYNGEDIG ARIANNOL COCONUT-
- 1. Cynhesu olew i 350 gradd.
- Yn y cyfamser, trefnwch dair bowlen ar y countertop. Yn y bowlen gyntaf, ychwanegwch y cornen a'r halen. Yn yr ail fowlen, chwisgwch y ddau wy gyda'i gilydd.
- Yn y trydydd bowlen, cymysgwch flasau coconut, panko a halen gyda'i gilydd.
- Unwaith y bydd yr olew yn boeth, dipiwch bob darn o gyw iâr yn y corn corn, yna'r gymysgedd wy, yna'r gymysgedd coconut-panko. Ysgwydwch i gael gwared â gorchudd dros ben a'i le yn yr olew poeth.
- Gadewch i'r cyw iâr ffrio am ychydig funudau nes ei goginio a'i fod yn frown euraid.
* Os bydd y cnau coco yn llosgi cyn i'r cyw iâr gael ei goginio, trowch yr olew i lawr ychydig o raddau a pharhau i ffrio neu eu tynnu allan o'r olew a gorffen eu pobi yn y ffwrn nes nad oes mwy o binc yn y ganolfan *
-FOR Y SWEET CHILI AIOLI-
- Mewn powlen fach, trowch y saws chili melys gyda'r maen a'i neilltuo.
-FOR Y SANDWICH-
- Dechreuwch trwy dostio'r bont aml-bont. Unwaith y bydd hi'n esmwyth, ychwanegwch yr afocado wedi'i chwalu ar un ochr a chwistrellu ychydig o halen a brig gyda'r tendrau cyw iâr wedi'i ffrio â chnau coco. Ar hanner arall y bwa, ychwanegwch y melys chili aioli, sleisys ciwcymbr, Sriracha, a cilantro. Rhowch y ddwy hanner at ei gilydd a gwasanaethu ar unwaith.