Mae'r brechdan hon brys pretzel yn cynnwys cyw iâr wedi'i sleisio'n denau ochr yn ochr ag afocado, tomato oren, winwns coch sbeislyd, mwsardd ffres a mozzarella ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Rhyngosod:
- 1
- brys pretzel
- 1 llwy fwrdd mwstard dijon mêl
- 1/4 pwys. brest cyw iâr wedi'i rostio, wedi'i sleisio'n denau
- 1/3 afocado, wedi'i sleisio a'i halltu
- 2 sleisen mozzarella ffres, wedi'i halltu
- 3 sleisen tomato oren
- 2 fwrdd llwy fwrdd o winwns coch sbeislyd
- Ar gyfer y winwnsyn coch sbeislyd wedi'u casglu :
- 1/4 winwnsyn coch canolig, wedi'u sleisio'n denau
- 1 llwy de siwgr
- Cwpan 1/4 cwpan cywaith gwin coch
- 1/2 jalapeno (ysgwyd)
Sut i'w Gwneud
- O leiaf 30 munud cyn gwneud y brechdan hon bydd angen i chi wneud eich winwns coch sbeislyd wedi'u piclo. I wneud hyn, dim ond taflu'ch winwns coch mewn siwgr ac arllwys finegr gwin coch drostynt fel eu bod yn tyfu. Gan ddibynnu ar eich cynhwysydd efallai y bydd angen mwy neu lai arnoch ar sail ein rysáit.
- Unwaith y bydd y winwns yn piclo gyda'r finegr siwgr a gwin coch, ychwanegwch y jalapeño. Os ydych chi'n mynd i fwy o sbeis, ychwanegu hanner uchaf y jalapeño fel bod yr hadau, sy'n dal y gwres mwyaf, yn gallu chwythu'r swyn. Os nad ydych yn eich winwns coch wedi bod yn sbeislyd, defnyddiwch yr hanner gwaelod (gyda dim ond unrhyw hadau) neu dim ond ychwanegu unrhyw beth o gwbl. Gall y rhain barhau hyd at wythnos ond mae'n well gennym eu defnyddio yn y 3 i 4 diwrnod cyntaf.
- Nesaf, torrwch eich bwa pretzel yn ei hanner a'i dostio fel ei fod yn cael ei frawychus a'i frawdurus.
- Nesaf, ychwanegu smear y mwstard dijon mêl i'r ddwy ochr. Ar hanner gwaelod y bwa, ychwanegwch y cyw iâr, yr afocado, y tomato oren, y winwns coch sbeislyd, a'r mozzarella ffres. Ychwanegwch hanner uchaf y byn i'r brechdan a'i wasanaethu.