Bysiau Steamog Cyw Iâr Cyw

Cyw iâr wedi'i chriwio â chriw crispy, Mai kewpie cyfoethog, winwns coch wedi'i biclo, tyfu coch, ac mae'r sbri ffres o mintys ffres yn dod at ei gilydd yn y bôn steamed mor traddodiadol hon.

O, a FYI, rwyf wedi ysgrifennu'r rysáit hon fel petaech chi'n cael bwniau stêmog wedi'u rhewi wrth law - Fodd bynnag, os hoffech chi dare eu gwneud nhw'ch hun, rwy'n argymell dilyn {ryseit} hwn o Epicurious neu roi cynnig arnoch ar Mae'r fersiwn hon o gegin Steamy ar waelod eu post blog {here}.

Beth fyddwch chi ei angen

• Briwiau stêm wedi'u paratoi 3
• ychydig o ddail mintys
• 1 llwy fwrdd. Mai kewpie
• 1 llwy fwrdd.
• nionyn coch picl
• 3 llwy fwrdd. calb-bresych
• Ar gyfer y bresych:
• 3 llwy fwrdd. bresych coch, wedi'i shawi
• 1 llwy fwrdd. siwgr
• y sudd 1/2 calch
• 1 cyw iâr wedi'i chriwio â chriws y fron
• I'r Cyw Iâr Ffrwythau:
• 1 fron cyw iâr
• 1 cwpan panko
• 1 llwy fwrdd. corn corn
• 1.5 llwy fwrdd. cyri
• 1 llwy fwrdd. halen
• 1 llwy fwrdd. Sinsir
• 1 llwy fwrdd. tumerig
• 1 wy
• 1 llaeth sblash
• olew ar gyfer ffrio

Sut i'w Gwneud

1. Tôch bresych gyda sudd calch a siwgr, wedi'i neilltuo.
2. Cyw iâr wedi'i chriwio â chriw wedi'i baratoi - Cymysgwch 1 llwy fwrdd o griws gyda halen, sinsir a thumorig ac ewch i'r fron cyw iâr amrwd. Gadewch eistedd am 30 munud neu fwy.
3. Cymysgwch olchi wyau (gwisgwch wyau a llaeth at ei gilydd) ac ychwanegwch y cyri sy'n weddill, y corn corn a rhai pinnau o halen i'r panko; yn taflu i ymgorffori.
4. Cynhesu olew i 370 gradd a gwisgo'r fron cyw iâr marinedig mewn panko, yna trowch mewn golchi wyau, yna dipiwch yn ôl yn panko.

1. Ychwanegwch y cyw iâr wedi'i orchuddio i'r olew poeth a ffrio am ychydig funudau nes bod y cyw iâr wedi'i goginio ac mae'r tu allan yn greadlyd. Rhowch o'r neilltu.
2. Paratowch y bynsiau wedi'u stemio yn unol â hynny a rhowch dywel gwlyb cynnes dros y beddi nes byddwch chi'n barod i ymgynnull. Agorwch bob bôn yn ysgafn a dosbarthu towpie mayo, bresych calch-y, gwisgoedd y cyw iâr wedi'i fri cyrri, winwns coch, a dail mintys. Gweinwch yn syth gydag ochr Sriracha os dymunwch.