Fe wnes i. Datblygais y peth agosaf at frechdanau cyw-fil-a oedd erioed wedi bodoli. Mae ganddo'r blas cyw iâr melys, croenog a ffres sydd felly'n atgoffa o'r hoff fwyd cyflym deheuol hon. Mae'r bont tatws tost yn ysgafn ac yn anadl ac mae'r picls yn helpu i dorri cyfoeth y brechdan. Os nad oes gennych chi gic-yn agos atoch ... neu os ydych chi'n gwneud hynny ond nad ydych am gyfrannu at eu ffyrdd nad ydynt yn gyfeillgar, yna mae'r rysáit hon ar eich cyfer chi!
Peidiwch ag anghofio, mae'n hanfodol bod y cyw iâr mewn llaeth menyn yn hanfodol! Nid yn unig y mae'n helpu i flasu'r cyw iâr drwyddo draw, ond mae hefyd yn ei helpu rhag sychu allan!
Ac os nad oes gennych ffiwr dwfn, peidiwch â phoeni! Gallwch ddefnyddio unrhyw bibell ddyletswydd trwm (fel haearn bwrw) cyn belled â'ch troi fel bod y ddwy ochr yn ddigon o amser i goginio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 fron cyw iâr (wedi'i sleisio'n hanner)
- 1 cwpan llaeth menyn
- 1/2 cwpan sudd pysgod melys
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1/2 cwp. halen (mwy ar gyfer gorffen)
- Dewisol: 1 llwy fwrdd. siwgr powdwr
- 2 bynsws tatws
- 1 llwy fwrdd. menyn (wedi'i halltu)
- 4 sglodion picli dail
- 3 cwpan o olew cnau cnau (neu ddigon ar gyfer ffrio tanddwr)
Sut i'w Gwneud
1. Dechreuwch trwy dorri'r cyw iâr. Mewn bag ziplock, ychwanegwch llaeth, sudd picl a cyw iâr. Sêl ac oergell am hyd at 48 awr. Rydw i wedi dod o hyd i'r canlyniadau mwyaf blasus o salwch 48 awr, ond bydd salwch 24 awr yn iawn iawn os nad oes gennych amser.
2. Ar ôl i'r cyw iâr orffen, gwreswch eich olew i oddeutu 350-360 gradd. Gan fod yr olew yn gwresogi, sifftiwch eich blawd yn ddysgl bas ac yn cymysgu'r siwgr a'r siwgr powdr os dymunir.
Tynnwch y cyw iâr o'r salwch a chaniatáu i gormod o hylif syrthio i ffwrdd. Rhowch y bronnau cyw iâr yn y blawd er mwyn iddo gael cotio ysgafn ar y tu allan. Ychwanegwch y cyw iâr i'r olew poeth a'i ffrio nes ei fod yn frown euraid a'i goginio. Gadewch i gyw iâr orffwys ar dywel bapur i helpu i amsugno gormod o saim a gorffen gyda chwistrellu halen halen.
3. Gan fod y cyw iâr yn ffrio, ychwanegwch fenyn i sgilet fach a thostiwch y tu mewn i'r bontiau tatws nes ei fod yn euraidd ac yn fregus.
4. Unwaith y bydd y cyw iâr wedi'i ffrio a bod y bwniau wedi tostio, dim ond ychwanegwch y cyw iâr ffrwythau llaeth menyn i'r bontiau tatws tost a'r top gyda picls. Gweinwch ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 4102 |
| Cyfanswm Fat | 372 g |
| Braster Dirlawn | 70 g |
| Braster annirlawn | 169 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodiwm | 3,890 mg |
| Carbohydradau | 117 g |
| Fiber Dietegol | 13 g |
| Protein | 82 g |