Mae'r un cinio spaghetti pot hwn yn cynnwys dŵr ychwanegol, y bydd y pasta'n ei amsugno wrth iddo goginio. Mae'n ginio un-pot hawdd ac mae'n gwneud pryd teuluol blasus a boddhaol. Mae'r ffaith bod y sbageti yn coginio yn yr un pot â'r gymysgedd saws yn golygu bod llai o sosbannau ac offer a llai o lanhau, bonws croeso pan fydd gennych amserlen brysur. Ac nid oes angen draenio'r pasta!
Gallwch amrywio'r cynhwysion sy'n addas i'ch blas. Ychwanegwch oddeutu 1/2 cwpan o bupur bach wedi'i dorri i'r pot ynghyd â'r winwns a'r garlleg. Mae madarch yn opsiwn rhagorol hefyd. Neu, os ydych chi'n teimlo ychydig yn sneaky, ychwanegwch moron wedi'i dorri'n fân neu zucchini bach; ni fydd y plant hyd yn oed yn sylwi ar y llysiau ychwanegol yn y saws. A gyda digon o fagydd yn y saws, gallech chi hepgor y cig hyd yn oed.
Ar gyfer saws cig ychwanegol, defnyddiwch 1 i 1 1/2 bunnell o gig eidion daear. Mae selsig Eidalaidd yn ddewis arall da i'r cig eidion, neu yn defnyddio selsig rhan Eidalaidd-tynnwyd o gosbenni-a chig eidion rhan daear. Mae twrci tir yn bosibilrwydd arall os yw'n well gennych gyfyngu ar eich cig coch.
Os ydych chi'n hoffi eich spaghetti ar yr ochr sbeislyd, cynyddwch y pupur cayenne, neu ychwanegu 1/2 llwy de deu i 1 llwy de o flasau pupur coch wedi'i falu.
Gweinwch y sbageti gyda sleisen o fara garlleg wedi'i dostio a salad wedi'i daflu .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 3/4 punt o gig eidion
- 1 winwnsyn bach
- 2 ewin garlleg
- 1/8 llwy de o bupur cayenne
- 1 llwy de o basil sych (neu 1 llwy fwrdd o ffres)
- 1/2 llwy de o oregano sych
- 2 cwpan o ddŵr
- 1 1/2 cwpan o saws marinara (neu'ch hoff saws spaghetti masnachol)
- 3 llwy fwrdd tomato past
- Mae 12 ons o sbageti tenau (sych, heb ei goginio, wedi'i dorri i mewn i drydydd)
- Halen Kosher a phupur du daear (i flasu)
- 1 caws caws Parmesan wedi'i gratio
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sosban fawr neu ffwrn o'r Iseldiroedd dros wres canolig. Cromwch y cig eidion yn y pot a'i goginio am 2 i 3 munud, gan droi'n aml.
- Yn y cyfamser, cuddiwch y winwnsyn a'r garlleg. Torrwch y winwnsyn yn fân a chlygu'r garlleg. Ychwanegwch y winwnsyn a'r garlleg i'r cig eidion ddaear. Parhewch i goginio nes bod y nionyn yn dryloyw ac nid yw'r cig eidion bellach yn binc. Draeniwch ac anaflu gormodedd o fraster. Ychwanegwch y pupur cayenne, basil, a oregano; cymysgu i gymysgu.
- I'r cymysgedd cig eidion, ychwanegwch 2 chwpan o ddŵr, y saws spaghetti neu marinara, past tomato, a'r sbageti heb ei goginio; dod â berw, gan droi'n aml. Lleihau gwres i ganolig ac yn fudferu am tua 12 i 15 munud, neu hyd nes y bydd y sbageti'n dendr ac mae'r rhan fwyaf o'r hylif wedi cael ei amsugno.
- Diffoddwch y gwres a gorchuddiwch y sosban; gadewch i'r spaghetti sefyll am 5 munud.
- Blaswch y sbageti a'r tymor gyda halen a phupur i flasu.
- Gweinwch y sbageti wedi'i chwistrellu gyda chaws Parmesan a darparu caws Parmesan ychwanegol ar y bwrdd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 567 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodiwm | 994 mg |
| Carbohydradau | 50 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 43 g |