Byw Cyw iâr Barbeciw Gyda Rysáit Bagwn

Rhowch y froniau cyw iâr yma i roi blas ar y saws a'r saws barbeciw, gan roi blasau coginio iddynt y gellir eu mwynhau unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae'r rysáit nid yn unig yn hawdd; mae'n eithaf hyblyg. Ychwanegu rhai madarch i'r sgilet ynghyd â'r winwns neu ychwanegu sleisen o bupur cloch. Mae croeso i chi ddefnyddio math gwahanol o gaws toddi. Mae cymysg Mecsicanaidd neu gaws jup pupur yn ddewisiadau amgen da.

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 sleisen bacwn mochyn
• 3 i 4 o hanner haf cyw iâr, tua 1 1/2 bunnoedd
• halen a phupur
• 4 llwy fwrdd o flawd
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd
• 1 llwy fwrdd o fenyn
• Saws barbeciw 1 (18-unben) botel, wedi'i rannu
• 1 winwnsyn fach, wedi'i sleisio
• 2 ons caws cheddar wedi'i dorri arno
• 2 gwns caws mozzarella wedi'i dorri arno

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 375F. Saim yn ysgafn ddysgl pobi bas neu chwistrellu gyda chwistrellu coginio di-staen.
2. Coginiwch y bacwn nes ei fod bron yn ysgafn. Tynnwch i dywelion papur i ddraenio a sychu'r sgilet.
3. Torrwch y fron cyw iâr yn haneru yn llorweddol i wneud torchau tynach (os yw bronnau cyw iâr yn eithaf bach neu wedi'u sleisio'n denau, trowch y cam hwn). Chwistrellwch â halen a phupur. Rhowch y blawd ar blât neu mewn powlen eang; rhowch y cyw iâr yn y blawd i wisgo.

1. Ychwanegwch olew olewydd a menyn i'r sgilet dros wres canolig. Pan fo menyn yn ewynog, ychwanegwch y brostiau cyw iâr. Brown ar y ddwy ochr.
2. Rhowch tua 1/3 cwpan o'r saws barbeciw yn y dysgl pobi wedi'i baratoi. Trefnwch y cyw iâr brown yn y dysgl pobi.
3. Ychwanegu winwnsyn wedi'i sleisio i'r sgilet a'i goginio, ei droi, nes ei feddalu a'i lliwio'n ysgafn. Rhowch winwns dros y bronnau cyw iâr. Chwistrellwch y bacwn wedi'i gadw dros y cyw iâr, yna rhowch y saws barbeciw sy'n weddill i bawb.
4. Pobwch am tua 15 munud. Chwistrellwch gaws dros y cyw iâr a'u coginio nes bod y caws wedi'i doddi a chogenir cyw iâr drosto. Rhaid coginio cyw iâr i dymheredd o leiaf 165 F pan gaiff ei fesur yn y rhan trwchus â thermomedr bwyd.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	595
Cyfanswm Fat	28 g
Braster Dirlawn	10 g
Braster annirlawn	11 g
Cholesterol	120 mg
Sodiwm	1,415 mg
Carbohydradau	46 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	37 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)