Mae'r fionnau blasus blasus hyn yn gwneud dysgl wych i wasanaethu â bwydydd eraill wedi'u grilio, ac maen nhw'n arbennig o dda gyda stêc a chops. Yr unig gynhwysion eraill sydd eu hangen arnoch ar gyfer y rysáit hwn yw halen, pupur a menyn. Defnyddiwch winwns Vidalia yn y rysáit neu amrywiaeth arall o winwnsyn melys.
Mae grilio'r winwns yn sipyn, ac mae yna amrywiadau ardderchog hefyd. Cwblhewch y winwns wedi'i grilio gyda rhywfaint o gaws wedi'i dorri neu osod ciwb bouillon yn y cavities ynghyd â'r menyn. Mae perlysiau ffres yn opsiwn rhagorol arall. Gweler yr amrywiadau isod y rysáit am fwy o syniadau coginio a blas.
Os nad yw grilio yn opsiwn, eu pobi yn y ffwrn. Paratowch y winwnsyn yn dilyn y cyfarwyddiadau isod ac yna eu pobi mewn ffwrn 350 F am oddeutu 1 awr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 winwns fawr (melys, fel Vidalia)
- Dail halen
- Pupur Dash
- 4 llwy fwrdd menyn
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y coesyn oddi wrth y winwnsyn a'u croenio, gan adael y gwreiddyn yn gyfan. Torrwch ychydig o'r gwreiddyn i ffwrdd, dim ond i roi terfyn gwastad fel na fyddant yn wobble.
- Gan weithio o'r brig a defnyddio cyllell miniog, baller melon bach, neu craidd afal, torrwch y pyllau o'r winwns. Dylech gael cawod tua 1 modfedd ar draws a bron i waelod y winwns heb ei dyllu. Defnyddiwch y darnau nionyn cored-out at ddiben arall.
- Rhoi halen a phupur i'r nwyddau gwynyn ac yna llenwi pob nionyn gyda 1 llwy fwrdd o fenyn. Chwistrellwch y winwns yn ysgafn gyda halen a phupur ychydig yn fwy. Rhowch y winwnsyn mewn ffoil, casglu ar y brig a throi i sêl.
- Coginiwch mewn gril caeedig am oddeutu 1 i 1 1/2 awr dros garw anuniongyrchol canolig . Tan y ffoil heb ei wlychu a'i ledaenu ar agor tua 10 munud cyn ei weini.
- Gadewch nhw ar y gril am fwy o flas mwg, os hoffech chi.
- Tynnwch y winwns i flas gweini.
Amrywiadau
- Os yw'r winwns yn fawr iawn, hanerwch neu chwarter nhw ar gyfer gwasanaethu.
- Paratowch fenyn berlysiau syml ar gyfer y winwnsyn. Cyfunwch 4 llwy fwrdd o fenyn meddal gyda rhai llwy fwrdd o berlysiau wedi'u torri'n fân (fel cywion, persli, a tarragon) a dash o garlleg. Defnyddiwch 1 llwy fwrdd o fenyn perlysiau bob nionyn.
- Hepgorer yr halen a'r pupur ac mewnosodwch 1 ciwb bouillon cig eidion neu gyw iâr (neu gronynnau cyfwerth) ac ewin garlleg bach wedi'i gludo yng nghanol pob nionyn cored-out. Pecyn gyda digon o mozzarella neu gaws arall o ddewis fel bod y ceudod wedi'i llenwi i'r brig. Llwythwch mewn ffoil a gril fel y nodir uchod.
- Yn hytrach na chywiro'r winwnsyn, dim ond torri "X" dwfn yn y brig, sychu gyda ychydig o olew olewydd , a chwistrellu gronynnau bouillon a fydd yn ategu'r prif brotein. Llongwch mewn ffoil a gril. Unwaith y bydd y winwnsyn oddi ar y gril, yn eu hagor ac yn chwistrellu rhai caws wedi'u gratio o ddewis neu eu pasio ar y bwrdd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 64 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiwm | 23 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |