5 Brechdanau Caws Mawr Gril

Brechdanau wedi'u grilio yw un o'r prydau cyflym gorau o gwmpas, a gellir eu bwyta ar gyfer brecwast, cinio a chinio. Mae'r pum ryseitiau hyn yn ffefrynnau, gan gynnwys y brechdanau caws syml a mwyaf blasus y cawsoch eu blasu erioed.

Y ffordd orau a hawsaf i wneud brechdanau caws gril sy'n crisp ar y tu allan ac yn gynnes a melys ar y tu mewn yw casglu'r brechdan ac yna menyn yn union y tu allan i'r bara, yn lle coginio'r brechdan mewn menyn wedi'i doddi. Rhowch y rhyngosod ar grid wedi'i helychu'n gyflym i wresogi a gorchudd isel (defnyddiwch gantyn pot yn ddigon mawr i gwmpasu'r brechdan). Mae cwmpasu'r brechdan yn helpu'r caws i doddi yn gyflymach felly ni fyddwch chi'n dod â bara euraidd a chaws stiff - neu gaws wedi'i doddi a bara wedi'i losgi. Grill nes bod yr ochr gyntaf yn frown, yna troi gyda sbeswla a'i orchuddio eto, grilio nes bod yr ail ochr yn crisp. Torrwch yn hanner a gwasanaethu ar unwaith.

Dilynwch y ryseitiau hyn os ydych chi yn yr awyrgylch am rywbeth clasurol, neu defnyddiwch eich hoff fara, cawsiau, cigoedd, ffrwythau a llysiau ynghyd â'ch dychymyg i wneud brechdan caws gwych wedi'i grilio a all ddod yn un o'ch ffefrynnau.

• 01 o 05

  Rhyngosod Caws wedi'i Grilio Muffin Saesneg

  Mae'r nooks a'r crannies yn myffiniau Saesneg yn llongau perffaith ar gyfer y caws wedi'i doddi yn y gooey yn y rhyngosod hynod hawdd a gril hawdd ei grilio. Fe'i gwneir yn syml o muffin, caws a menyn yn Lloegr. Gallwch ddefnyddio unrhyw gaws yr ydych yn ei hoffi, ond - mae purwyr caws yn cwmpasu eich clustiau - mae caws Americanaidd wedi'i brosesu'n wirioneddol yn toddi y gorau. (Ac wrth ei brosesu mae'n golygu bod y caws wedi'i gymysgu â emulsyddion i'w helpu i doddi'n esmwyth.) Os hoffech chi roi cynnig ar fath arall o gaws, mae'n well os byddwch chi'n defnyddio rhwygion gan y bydd yn toddi'n fwy cyfartal.

• 02 o 05

  Rhyngosod Pesto Caws wedi'i Bresu wedi'i Bresi

  Mae'r rysáit hon yn cymryd y caws gril nodweddiadol i fyny yn ôl gyda pesto basil. Wedi'i nythu rhwng y ddwy sleisen o gaws, mae'r pesto yn gwresogi'n ysgafn tra bod y caws yn toddi a bara yn troi'n frown euraidd ac yn ysgafn.

  Mae pobi brechdan "gril" yn ffordd wych o wneud brechdanau yn gyflym i dorf. Nid oes angen i chi sefyll ar y rhyffio ffontio ar ôl brechdan!

• 03 o 05

  Rhyngosod Caws wedi'i Grilio Trwodd Gyfan

  Dyma'r ffordd glasurol o wneud brechdanau caws wedi'i grilio ond gyda bara gwenith cyfan ar gyfer troelli iach. Dim ond bara, menyn a chaws Americanaidd yw'r cynhwysion. Mae'n ôl, ac mae'n flasus!

  Os ydych chi'n llywio caws Americanaidd oherwydd y lliw artiffisial, gallwch ddefnyddio caws Americanaidd gwyn yn lle hynny. Mae ar gael wedi'i sleisio a bydd yn toddi yr un ffordd â'r sgwariau oren hynny.

• 04 o 05

  Sandwich Cyw Iâr a Salad Afal wedi'i Grilio

  Fel cefnder pell sy'n toddi tiwna, mae'r brechdan hwn wedi'i grilio wedi'i lenwi â cyw iâr tendr, afalau melys a thart a chaws toddi. Yn wahanol i'r mwyafrif o frechdanau caws sydd wedi'u grilio sy'n rhoi caws wedi'u sleisio rhwng y bara, mae'r rysáit hwn yn galw am ychwanegu caws wedi'i dorri i'r gymysgedd salad cyw iâr. Mae llymder y caws Swistir yn cyfuno'n dda â thristwch yr afalau.

  Gellir bwyta'r brechdan hawdd, blasus a llenwi ar gyfer cinio neu ginio.

• 05 o 05

  Rhyngosod Newydd Ciwba wedi'i Grilio

  Gwnaed y brechdan gwban Ciwbaidd gyda ham, porc wedi'i rostio, caws Swistir, picls, mwstard a salami ar fara cwbaaidd. Mae fersiwn ddiweddarach yn dileu'r salami.

  Efallai y byddwch yn dod o hyd i brechdanau hamdden a chaws sydd wedi'u grilio wedi'u labelu "Cuban," ond i gadw gyda thraddodiad mae'r rysáit hwn yn cynnwys dau fath o gig a dau fath o gaws, ynghyd â mwstard a piclo.

  Efallai y bydd rhai yn dadlau mai'r hyn sy'n gwneud ciwban brechdan Ciwba yw'r dechneg grilio. Yn hytrach na choginio ar grid a gorchuddio'r brechdan, caiff ei osod naill ai mewn wasg panini neu ei bwysoli i lawr wrth goginio. Os nad oes gennych gril panini, gallwch ddefnyddio sgilet drwm i bwyso a mesur y brechdan.