Mae'r brechdanau hyn, a awgrymwyd gan yr aelod Scramble Chwe O'Clock, Molly Thompson, yn hwyl i'w gwneud a hyd yn oed yn fwy o hwyl i'w fwyta. Os ydych mewn gwirionedd yn brin o amser, prynwch coleslaw a wnaed ymlaen llaw yn hytrach na defnyddio'r rysáit isod. Eu gweini gyda ŷd wedi'u stemio a'u golau'n ysgafn.
Ac edrychwch ar yr awgrymiadau hyn ar gael i'r teulu gymryd rhan mewn cynllunio prydau wythnosol!
Beth fyddwch chi ei angen
- Bagiau ½ (12-onis) bag coleslaw neu brocoli yn cael eu lladd, neu eu torri 1½ cwpan o bresych, moron a / neu coesau brocoli
- 2 llwy fwrdd o letonnaise braster llai
- 1 llwy fwrdd o finegr seidr afal
- ½ llwy fwrdd o fêl
- 1/16 llwy de o halen
- 1/16 llwy de o pupur du
- ¾ cwpan blawd
- 2 lwy de lliwio Cajun neu Old Bay
- 1 wy
- 2 llwy de o fenyn
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 1 punt o ffrwythau, catfish, tilapia, neu ffiledau pysgod gwyn tenau eraill, wedi'u torri i 4 darnau hyd yn oed
- 4 beddi gwenith cyflawn
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen sy'n gwasanaethu cyfrwng, cyfuno'r slaw, mayonnaise, finegr, mêl, halen a phupur. Gosodwch hi o'r neilltu. (Os yn bosibl, gwnewch hyn hyd at 24 awr ymlaen llaw a'i oeri hyd nes y byddwch yn barod i'w weini. Cymysgwch yn dda cyn ei weini.)
- Mewn dysgl neu bowlen bas, cyfunwch y blawd a chinio Cajun neu Old Bay. Mewn powlen bas arall, guro'r wy.
- Mewn sgilet trwm mawr (mae padell haearn bwrw yn gweithio'n wych ar gyfer hyn), gwreswch y menyn a'r olew dros wres canolig nes ei fod yn bwlio.
- Rhowch y darnau pysgod yn y gymysgedd blawd i'w cotio. Tynnwch nhw yn yr wy, gan adael y gormodedd yn ôl i'r bowlen. Tynnwch nhw yn ôl i'r gymysgedd blawd i adennill. (Gwnewch yr ŵyn nawr, os ydych chi'n ei wasanaethu.) Cogiwch y pysgod nes ei fod hi'n frown ac yn crispy, tua 2-3 munud yr ochr. Tynnwch y pysgod i plât.
- Tostiwch y beddi. Gweinwch y pysgod y tu mewn i'r byns a'r llall.
Gwnewch Ymlaen neu Ddirprwy: Gwnewch a rhewewch y coleslaw, cyfuno'r blawd a'r sesiwn Cajun neu Old Bay, a chwythu ac oergell yr wy.
Tip: Peidiwch â gadael i'ch finegr seidr afal chwalu yn eich pantri! Mae'n adnabyddus gwych i ddresin salad, marinadau a siytni, a gallant ddod o hyd i eiriau gwyllt.
Dyluniad Flas Scramble: Gweinwch y brechdanau gyda saws barbeciw neu'ch hoff ledaeniadau rhyngosod. Rhowch groen i 1/4 o winwns i mewn i'r coleslaw.
(Maint Gwasanaeth: 1 frechdan)
Calorïau 350
Calorïau o Fat 110
Cyfanswm Fat 12.0g
Braster Dirlawn 3.0g
Braster Traws 0.1g
Cholesterol 115mg
Sodiwm 440mg
Potasiwm 560mg
Cyfanswm Carbohydrad 34g
Fiber Deiet 4g
Awgrymau 6g
Protein 27g
Ffosfforws 390mg
Mae Aviva Goldfarb yn arbenigwr cinio teulu ac yn sylfaenydd a phrif Swyddog Gweithredol The Six O'Clock Scramble , cynllunydd prydau iach ar-lein. Ei llyfr coginio newydd ei werth yw The Six O'Clock Scramble Meal Planner: Blwyddyn o Fwydiau Cyflym, Dawnus i'ch Cynorthwyo i Atal a Rheoli Diabetes .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 762 |
| Cyfanswm Fat | 24 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodiwm | 1,635 mg |
| Carbohydradau | 99 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 37 g |