Mae fy brechdan bara pita cyw iâr yn cadw pobl yn dod yn ôl am fwy. Mae pibellau, pita meddal gyda sleisen o fron a llysiau cyw iâr marinedig yn ei gwneud yn bryd bwyd cinio yn y pen draw.
Mae bara Pita yn cael ei wasanaethu bron bob cinio yn y Dwyrain Canol. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer dipio, neu i wneud brechdanau blasus yn y poced. Yn y Dwyrain Canol, gwneir pita mewn ffyrnau brics, lle gellir gwresogi'n uchel iawn. Mae'n anodd iawn ei dyblygu mewn cegin gartref, ond mae'r rysáit hwn, ynghyd â gwres uchel, yn dod yn agos iawn.
Ychwanegwch Sau:
Mae yna nifer o sawsiau y gallwch chi eu pâr â'ch pita. Gallwch chi wasgu'r saws ar y cysglyn fel dispenser condiment neu fel steil dip, au jus :
- Saws Tahini : Mae'r saws sesame hwn yn stwffwl yng nghoginio'r Dwyrain Canol. Fe'i gwasanaethir yn gyffredin â shawarma.
- Saws Poeth Falafel : Do, dywed falafel. Byddwch yn ofalus, mae'n bendant sbeislyd.
- Saws Taradur : Dyma'r saws cyfrinach na fydd bwytai Dwyrain Canol yn dweud wrthych chi. Wel, mae'r gyfrinach allan ac mae'r saws hwn yr un mor hawdd i'w wneud gan ei fod yn flasus! Mae tarator yn cyfuno tahini gyda garlleg i wneud saws gwych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 taen bara pita (wedi'i haneru)
- 1 winwnsyn (wedi'i sleisio; coch neu melyn)
- 1 tomato (wedi'i ffrio)
- 1 ciwcymbr (wedi'i sleisio'n denau)
- Ar gyfer y Cyw Iâr:
- 2 bunned o frostiau cyw iâr (wedi'u trimio o bob braster gweladwy)
- 3 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 2 ewin garlleg (wedi'i dorri'n fân)
- 1/4 cwpan llwy de
- 1/2 llwy de o pupur du
- 1/8 llwy de cayenne
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch yr holl gynhwysion cyw iâr gyda'i gilydd a chaniateir marinate o leiaf ddwy awr. Tynnwch y cyw iâr o farinâd a'i sleisio tua 1/4 i 1/2 modfedd o denau.
Arllwyswch 3-4 llwy fwrdd o olew olewydd mewn padell ffrio cyfrwng. Gwreswch i gyfrwng canolig ac ychwanegu cyw iâr. Coginiwch gyw iâr am tua 8 munud, gan droi'n achlysurol i goginio hyd yn oed.
Mewn powlen gyfrwng cyfunwch cyw iâr gyda llysiau. Ychwanegu saws neu condiment dymunol.
Defnyddiwch y swm a ddymunir.
Paw pita gwres yn y ffwrn neu'r microdon. Pita stwff gyda chyw iâr a llysiau.
Gweinwch yn syth gyda ffrwythau ffrengig .
Syniadau saws:
- Hummus
- Saws Tahini
- Saws garlleg iogwrt
- Mai
- Hoff wisgo salad fel rhanbarth, Eidaleg, ac ati
Erthyglau Perthnasol:
- Sut i Wneud Bar Pita Gwenith Gyfan
- Bara Pita Hawdd Cartref
- 4 Pethau y mae angen i chi wybod amdanynt am Shwarma (Y tu hwnt i mor hwyl Mae'n rhaid i'w ddweud)
- Saws Taradur: Delicious Ar Veggies, Bwyd Môr, Cig Eidion, Cyw Iâr, neu Oen ...
- 4 Saws i'r Top Eich Hoff Ryseitiau Shawarma
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1537 |
| Cyfanswm Fat | 57 g |
| Braster Dirlawn | 20 g |
| Braster annirlawn | 27 g |
| Cholesterol | 406 mg |
| Sodiwm | 966 mg |
| Carbohydradau | 106 g |
| Fiber Dietegol | 10 g |
| Protein | 151 g |