Mae'r gair katsarolas (yn y Groeg: λάχανο κατσαρόλας, a ddynodir: LAH-hah-no kat-sah-ROHL-lahs) yn golygu ei goginio mewn pot, ac ar gyfer y dysgl hwn o Bresych Stew gyda Mint, cawl neu bwc stew neu ffwrn ynysiaidd yn gweithio'n dda. Mae'r cyfuniad blas diddorol yn bleser fel dysgl ochr neu brif ddysgl ddi-fwyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 winwnsyn, wedi'u torri'n fân
- 2 ewin o arlleg, wedi'i dorri'n fân neu wedi'i dorri'n fân
- 1 cwpan o
- olew olewydd
- 2 1/4 punt (tua 1 kilo) o bresych, dail allanol yn cael ei dynnu, torri mewn darnau canolig
- 2 tomatos, wedi'u torri'n fân
- 1 1/2 llwy fwrdd o fintys ffres wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy de o halen môr
- 1/4 llwy de o bupur ffres
- 2 ewin gyfan
Sut i'w Gwneud
- Gwnewch swnwns a garlleg mewn olew olewydd nes yn dryloyw.
- Ychwanegu bresych a'i droi am tua 5 munud.
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion sy'n weddill (tomato, mintys, halen, pupur, ewin) a digon o ddŵr i'w gorchuddio tua 1/2 modfedd.
- Dewch â berw, gorchuddiwch y pot, lleihau gwres a mwydfer (boil yn araf) am 45 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 643 |
| Cyfanswm Fat | 55 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 646 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 10 g |
| Protein | 7 g |