Mae'r rysáit tatws maswydd blodfresych hwn yn arbed llawer o galorïau o'i gymharu â thatws melys yn rheolaidd! Mae llaeth menyn Lowfat yn ychwanegu blas a hufenedd ychwanegol heb ychwanegu llawer o galorïau. Ond mae'r arbedwr calorïau mawr yn dod o ddefnyddio blodfresych yn lle rhai o'r tatws!
Pan fyddwch chi'n ystyried bod cwpan o datws wedi'u berwi tua 135 o galorïau o'i gymharu â 25 o galorïau mewn cwpan o blodfresych wedi'i ferwi, gallwch ddychmygu'r arbedion! Hefyd, rydych chi'n rhoi dos ychwanegol o lysiau iach heb fod â starts gyda'ch blodfresych â'ch corff.
Mae blodfresych yn rhoi sylw da iawn i ryseitiau fel hyn oherwydd ei flas ysgafn. Gall fod yn lle llysiau mwy calorïau â starts mewn amrywiaeth o ffyrdd a gellir eu hamseru mewn nifer o wahanol ffyrdd hefyd. Yn y ryseitiau hyn, mae'r blodfresych yn disodli hanner y tatws er mwyn i chi barhau i gael y geg starts â theimlo'n ogystal â blas tatws ond gyda hanner y calorïau o datws mân wedi'u gwneud â thatws syth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunni tatws russet, wedi'u plicio a'u ciwbio
- Mae 2 gwpan o floriau blodfresych (tua hanner y pen canolig)
- 1/2 cwpan llaeth menyn braster isel
- 1/4 llwy de halen
- 1/8 llwy de o bupur du
Sut i'w Gwneud
- Dewch â phot mawr o ddŵr i ferwi, yna ychwanegwch y tatws.
- Trowch y gwres i lawr, ei orchuddio a'i fudferwi am tua deg munud, neu nes bod y tatws yn cynnig tendr.
- Draeniwch y tatws mewn colander a daflwch yr hylif.
- Er bod y tatws yn coginio, rhowch y blodfresych mewn pot canolig, a'i lenwi â thua 2 modfedd o ddŵr.
- Rhowch y blodfresych dros wres canolig-uchel nes bod y dŵr yn dod i ferwi araf fel bod y blodfresych yn gallu stemio.
- Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a pharhau i goginio'r blodfresych am oddeutu 5-7 munud, neu hyd nes bod y blodfresych yn dendr. Parhewch i ychwanegu dŵr at y pot os oes angen i sicrhau bod yna fodfedd neu ddau bob amser yn y gwaelod er mwyn i chi beidio â chwalu'r sosban neu'ch blodfresych.
- Pan fydd y blodfresych wedi gorffen coginio, draeniwch yr hylif, a chaniatáu i oeri am tua dau funud.
- Rhowch y blodfresych mewn cymysgydd. Ychwanegu 1/4 cwpan y llaeth menyn, a'i gymysgu nes yn esmwyth (os nad oes gennych lai menyn, gallwch chi wneud eich hun yn hawdd gan ddefnyddio llaeth a finegr).
- Rhowch y tatws wedi'u coginio mewn powlen gymysgu mawr. Gyda chymysgydd trydan , cymysgwch y tatws gyda'r cwpan 1/4 o lai sy'n weddill.
- Ychwanegwch y pure blodfresych, a chymysgwch y tatws a'r blodfresych nes eu bod yn llyfn.
- Ychwanegwch y halen a'r pupur, a'u cymysgu'n dda.
Ar Gyfer y Gwasanaeth: Calorïau 121, Braster 0.5 gm, Protein 4 gm, Carbs 27 gm
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 136 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 46 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 4 g |