Virgin Ychwanegol? Olew Olwydd Pur Pur? Beth Ydyw'n Bwysig?
Efallai y byddwch wedi darllen y stori am ferch yn Israel sy'n honni ei bod yn 120 mlwydd oed yn ddiweddar. Un o'i chyfrinachau i fyw mor uchel yw ei bod hi'n yfed o leiaf un gwydraid o olew olewydd y dydd. Er nad yw pawb yn hoffi hynny, mae'n hawdd gwneud olew olewydd yn rhan o'ch diet dyddiol mewn ffyrdd mwy blasus.
Mae manteision iechyd y braster cyfeillgar hwn wedi bod yn hysbys ers peth amser bellach, ond mae wedi cael mwy o sylw yn ddiweddar oherwydd y Deiet Môr y Canoldir a phobl sy'n edrych i fyw ffordd iachach o fyw.
Cyn i chi fynd allan i'ch archfarchnad leol a chipio potel ar eich cyfer chi, byddwch yn ymwybodol bod amrywiadau gwahanol o olew olewydd, pob un â chwaeth wahanol. Felly pa un sydd orau i chi? Darllenwch ymlaen i ddarganfod y gwahaniaethau rhwng yr olewau olewydd gwahanol a sut y gallant chwarae rhan fuddiol mewn diet iach.
Olew Olive Virgin Ychwanegol
Y mwyaf arferol a glywir am olew olewydd yw mawreddog ychwanegol. Mae gwrywod ychwanegol, ynghyd â'r olew olewydd safonol, yn cael ei dynnu'n uniongyrchol o'r ffrwythau olewydd trwy wasgu'r olewydd mewn cyflyrau thermol sy'n cadw'r blas naturiol. Y dull ar gyfer tynnu'r olew yw'r hyn a elwir yn "wasg oer", sy'n cadw'r olew rhag colli ei flas y gellir ei golli pan fydd yn agored i dymheredd uchel.
Cynhyrchir olew olewydd ychwanegol yn naturiol, gan olygu nad yw'r olew wedi'i wneud o unrhyw fath o driniaethau cemegol. Mae olew Virgin hefyd yn arwydd nad yw'r olew wedi'i mireinio, eu bod o ansawdd uwch ac yn cadw eu blas naturiol .
Olew Olwydd Pur
Mae olew olewydd pur yn olew arall, ond gall yr enw fod yn gamarweiniol. Mewn gwirionedd, mae pur yn gymysgedd o olew olewydd ychwanegol neu wenwyn neu olew olewydd sydd wedi'u mireinio. Fe'i defnyddir yn bennaf pan mae olew olewydd wedi'i dynnu o ansawdd gwael ac mae'r broses fireu'n ei helpu i gael blas well.
Mae llawer o weithiau, olew olewydd wedi'i buro'n cael ei ddefnyddio wrth fridio fel nad yw'r blas mor rhyfeddol â'r olewau gwenwyn .
Mae cynnyrch wedi'i labelu yn syml yn Olive Oil, bron yr un fath â rhywbeth sydd wedi'i farcio'n Olew Olwydd Pur, gan ei fod wedi'i fireinio â diffyg blas.
Y Ffactor Iechyd yn Olew Olew
Er ei fod yn cael ei ystyried yn fraster, mae olew olewydd yn un o'r olewau mwyaf iach oherwydd ei gynnwys braster mono-annirlawn uchel a chynnwys braster dirlawn cymharol isel. Mae astudiaethau wedi dangos bod olew olewydd yn helpu calon y corff i aros yn iach a hefyd yn cynorthwyo i reoleiddio lefelau colesterol.
Mae'r manteision iechyd yn cael eu cydnabod yn eang, ac mewn gwirionedd mae'n rhan o'r pyramid bwyd a ddilynir gan Ddiet Môr y Canoldir. Ar wahân i fwyta olew olewydd, mae rhai pobl yn cwympo gan ei fanteision o'i ddefnyddio'n gyffredin ar y croen. Yn 1997, defnyddiodd deiliad y cofnod ar gyfer y cyfnod hiraf, merch o Ffrainc, olew olewydd bob dydd, nid yn unig yn ei deiet ond trwy ei rwbio ar ei chroen.
Beth bynnag y'i defnyddir, mae manteision iechyd olew olewydd wedi cael eu hymchwilio a'u profi. Mae olew yn gynnyrch mor gyffredin heddiw ond mae'n gwneud synnwyr i ddewis yr un mwyaf iach ar y farchnad. Mae hefyd yn un o'r mwyaf blasus o'r holl olewau ac mae'n ychwanegu at berffaith i lawer o brydau bwyd.
Os byddai'n well gennych beidio â yfed gwydr y dydd, ceisiwch y tro nesaf ar eich hoff ddysgl. Byddai'n werth ceisio pe bai ni i gyd yn byw i 120!