Defnyddiwch OKra babi llawn ffres neu wedi'i rewi yn y rysáit hwn neu defnyddiwch podiau okra mwy wedi'u sleisio. Mae okra a tomatos yn gyfuniad clasurol. Gellir cyflwyno'r pryd syml hwn fel pryd ochr. Neu ei wneud yn brif ddysgl dros reis gyda chaws neu brotein ychwanegol. Ychwanegwch ffa, cyw iâr wedi'i goginio wedi'i goginio, ham wedi'i choginio, berdys wedi'u coginio , neu bacwn wedi'u crumbled i'r dysgl.
Sudd lemwn, ychydig o winwnsyn wedi'i dorri, a garlleg, yw'r unig gynhwysion bwydo ychwanegol sydd eu hangen arnoch ar gyfer y pryd blasus hwn.
Cysylltiedig
Okra wedi'i Rostio Gyda Tomatos
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 bunnell o okra babi newydd, wedi'i golchi, ei sychu, ei ben a'i bennau'n agos iawn at y brig, neu yn defnyddio okra babi cyfan wedi'i ddadwi wedi'i rewi
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1/4 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio'n fân
- 2 tomatos canolig, wedi'u plicio, wedi'u tynnu, neu 1 fedr (14.5 unsyn) wedi'u tomio
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- dashiwch halen a phupur
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu 1 llwy fwrdd o olew olewydd mewn sosban dros wres canolig-uchel. Cadwch yr okra am 3 i 5 munud, yna tynnwch y llwy slot i dywelion papur. Rhowch o'r neilltu.
- Gwreswch y llwy fwrdd sy'n weddill o olew olewydd yn y sosban. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri; sauté am 2 i 3 munud. Ychwanegwch y garlleg a saethwch 2 funud arall. Ychwanegwch y tomatos wedi'u coginio a'u coginio, gan droi, nes i'r cymysgedd ddod i ferwi.
- Trowch y gwres i lawr i lawr; ychwanegwch y sudd lemwn, halen a phupur. Mwynhewch am 30 munud yn hirach.
- I weini, llwy o amgylch ychydig lwy fwrdd o saws i fys gweini. Dewch i fyny gyda'r okra ac wedyn gorchuddiwch â'r saws sy'n weddill.
Mae'n gwasanaethu 4 i 6.
Amrywiadau
Ychwanegwch oddeutu 1/4 cwpan o seleri wedi'i dorri ynghyd â'r winwnsyn wedi'i dorri; Ychwanegwch lwy fwrdd ychwanegol o saute olewydd olewydd gyda'r nionyn am 4 i 5 munud. Ychwanegu'r garlleg a pharhau gyda'r rysáit.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 103 |
Cyfanswm Fat | 5 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 37 mg |
Carbohydradau | 14 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 3 g |