Mae hon yn rysáit wych ar gyfer brithyll, boed wedi'i ddal neu eu storio'n brin. Mae lapio'r pysgodyn mewn bacwn nid yn unig yn ychwanegu blas ond yn helpu i gadw'r pysgod yn llaith ac yn dendr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 brithyll fach, wedi'i lanhau
- 4 stribed o bacwn
- 4 sbigiau o ffres
- 1 lemwn
- 1/2 llwy de o halen môr
- 1/2 llwy de o pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Gril olew a chynhesa. Rinsiwch y brithyll ac ewch â thywel papur. Halen, pupur, a gosod sbrigyn o deim y tu mewn i bob pysgod. Gwisgwch bob brithyll gyda stribed o bacwn a diogelwch â dannedd.
2. Rhowch brithyll ar y gril neu mewn basged gril olew. Grilio 6 i 8 munud yr ochr yn dibynnu ar faint y brithyll. Pan fydd y cig yn troi yn aneglur yn y ganolfan ac yn hawdd, mae'r pysgod yn cael ei wneud.
Dileu cig moch, gwasgu sudd lemon ffres ychydig dros bob pysgod a gweini â saws tartar.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 69 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 78 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 7 g |