Mae llawer o gaws cheddar y tu mewn ac ar ben yn gwneud macaroni a chaws blasus, hufennog. Gweinwch y caserl hon fel prif ddysgl gyda salad neu ei weini fel dysgl ochr .
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ounces macaroni
- 4 llwy fwrdd menyn
- Cwpan 1/4
- blawd (pob pwrpas)
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de o pupur du (tir)
- 1 cwpan
- hanner a hanner neu hufen ysgafn
- 1 cwpan llaeth
- 1 llwy de
- Mwstard Dijon (neu fwstard sbeislyd brown)
- 2 1/2 i 3 cwpan Caws Cheddar (wedi'i dorri'n ôl)
- 1 cwpan
- brawdiau bara meddal (taflu 1 1/2 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 375 F. Gosodwch ddysgl pobi 2-chwart.
- Coginio macaroni mewn dŵr hallt berwi yn dilyn cyfarwyddiadau pecyn. Draeniwch mewn colander a rinsiwch gyda dŵr poeth.
- Mewn sosban cyfrwng, toddi'r menyn dros wres canolig. Ewch â blawd nes ei fod yn llyfn ac yn wych. Parhewch i goginio a throi am 1 munud.
- Ychwanegu'r halen, pupur, hufen, a llaeth a choginio, gan droi'n gyson, nes ei fod yn fwy trwchus.
- Ychwanegu mwstard a 2 chwpan o'r caws. Parhewch i goginio, gan droi, nes i gaws gael ei doddi.
- Cyfunwch y gymysgedd saws gyda'r macaroni draenog.
- Rhowch y lle i mewn i'r dysgl pobi paratoi a'r brig gyda'r cwpan sydd wedi'i weddill o 1/2 i 1 o gaws wedi'i dorri.
- Gwasgarwch y briwsion bara wedi'u bwyta'n gyfartal dros yr haen caws.
- Gwisgwch am oddeutu 25 munud, nes ei fod yn frown yn ysgafn ac yn wych.
Mae'n gwasanaethu 4 i 6.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 899 |
| Cyfanswm Fat | 66 g |
| Braster Dirlawn | 38 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodiwm | 1,165 mg |
| Carbohydradau | 43 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 35 g |