Os ydych chi'n chwilio am salsa ffres a blasus, mae'r rysáit hwn yn ddewis ardderchog. Mae'r cyfuniad o domatos, pupur wedi'u tynnu, a garlleg yn gwneud salsa ffres clasurol. Fe'i gweinyddwch gyda tacos, burritos, neu fel dipiau plaid gyda chopïau tortilla neu sglodion tortilla. Mae'n condiment da iawn i wasanaethu ochr yn ochr â ffiledi pysgod wedi'u grilio neu eu pobi, cyw iâr wedi'i grilio, stêc, a chops porc.
Mae'r salsa wedi'i wneud gyda tomatos ffres a phupurau, ac fe'i tyfu'n berffaith gyda cilantro a sudd calch. Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer rhai syniadau ychwanegol a mwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i dorri'n fân (wedi'i dorri'n fân)
- 2 ewin bychan yn garlleg (clustog)
- 3 tomatos aeddfed mawr (wedi'u plicio, hadau wedi'u tynnu, eu torri)
- 2 pupur cilogen (poeth neu ysgafn)
- 2-3 llwy fwrdd cilantro wedi'i dorri
- 1 1 / 2-2 llwy fwrdd o sudd calch
- halen a phupur, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Rhowch winwnsyn a garlleg mewn strainer; tywallt 2 chwpan o ddŵr berwedig drostynt, yna gadewch i ddraenio'n drylwyr. Dileu dŵr. Cwl.
- Cyfunwch winwns a garlleg gyda thomatos wedi'u torri, pupur, cilantro a sudd calch. Ychwanegu halen a phupur du ffres, i flasu.
- Golchwch am o leiaf 2 awr i gymysgu'r blasau.
- Gweini fel dip neu ddisgyn gyda seigiau arddull Mecsicanaidd. Gellir ei oeri am hyd at 5 i 7 diwrnod.
* Defnyddiwch bupur cil poeth neu ysgafn yn y salsa. Mae peppers Jalapeno, serrano, New Mexican, ac Anaheim yn ddewisiadau da.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Mae tomatos plwm yn ddewis ardderchog i salsa. Maent yn gadarnach ac mae ganddynt lai o hadau, ac maent yn haws i'w dis.
- Os nad ydych chi'n gefnogwr o cilantro, hepgorer neu ychwanegu persli ffres.
- Ar gyfer gwead a lliw ychwanegol, ychwanegwch ychydig lwy fwrdd o ffa du wedi'i ddraenio a'i rinsio a rhai llwy fwrdd o gnewyllyn corn wedi'u coginio.
- Am rywbeth ychydig yn wahanol, ceisiwch y salsa pysgod hwn neu'r salsa corn a phupur blasus hwn .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 35 |
Cyfanswm Fat | 0 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 43 mg |
Carbohydradau | 8 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 2 g |