Mae'r brechdanau cyw iâr hyn yn wych ar gyfer cinio, swper brechdan, neu wneud y llenwi a'i lledaenu ar roliau bach neu bynsiau ar gyfer parti neu gasglu.
Rwy'n aml yn defnyddio cyw iâr rotisserie sydd wedi'i brynu ar y siop i wneud salad cyw iâr ar gyfer ciniawau neu frechdanau. Mae brostiau cyw iâr wedi'u plisio hefyd yn rhagorol ar gyfer salad cyw iâr a brechdanau. Edrychwch ar sut i bopio brostiau cyw iâr, isod, a sicrhewch eich bod yn edrych ar y gwahanol amrywiadau a syniadau ychwanegol.
Os yw'n well gennych lecier gael ei ledaenu ar gyfer brechdanau neu ei weini ar liwiau salad, torri'r cyw iâr ac unrhyw lysiau y byddwch chi'n ychwanegu at ddarnau mwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 i 2 cwpan cyw iâr (wedi'i fog wedi'i goginio)
- 1/4 i 1/3 cwpan mayonnaise (neu i moisten)
- Dewisol: Halen a phupur du (i flasu)
- Dewisol: Cayenne (i flasu)
- Dewisol: Garlleg (i flasu)
- Dewisol: powdwr nionyn (i flasu)
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen cyfunwch y cyw iâr wedi'i goginio wedi'i fagu neu wedi'i dicio, mayonnaise i wlychu, a halen a phupur, i flasu. Mae jazz yn cynnwys cymysgedd o berlysiau di-halen, ychydig o garlleg neu bowdwr nionyn, neu dash o bupur cayenne.
Amrywiadau
- Ychwanegwch 1/2 cwci wedi'i benglogio ac 1 llwy fwrdd o winwns wen wedi'i gludo ynghyd â'r cyw iâr.
- Ychwanegwch 1/2 cwpan pincyn cwpan a 1 llwy de o fwstard wedi'i baratoi.
- Ychwanegwch 1/4 i 1/2 o gig moch coch wedi'i goginio wedi'i goginio.
- Ychwanegwch 1/2 cwpan o almonau tost wedi'u torri a 1 powdr cyri llwy de.
- Ychwanegwch 1/2 cwpan cistenni dŵr wedi'u torri a 2 llwy fwrdd o saws soi sodiwm isel.
- Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o bersli ffres wedi'i faglodi a 1 llwy de o winwns wedi'i faglodi.
- Ychwanegwch 3 llwy fwrdd o seleri pysgod a 1 llwy de o darragon sych (neu 1 llwy fwrdd o darragon ffres wedi'i falu).
- Cyn ychwanegu'r halen a'r pupur, ychwanegwch 1/3 o gwpan o sganans tost wedi'i dorri a 1 llwy de o sesiynau tyfu Creole neu Cajun. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur du ffres, fel bo'r angen.
Sut i Fychau Cyw iâr Poach Cyflym
Rhowch fraster cyw iâr 2 i 4 mewn sosban gyda thua 1/2 llwy de o halen. Ychwanegwch dail bae ac ewin o garlleg wedi'i sleisio, os dymunir. Gorchuddiwch y cyw iâr gyda dŵr a'i ddod â berw dros wres canolig-uchel. Lleihau'r gwres i isel, gorchuddiwch y sosban, a'i fudferwi am tua 10 munud, neu nes bod y cyw iâr yn cofrestri o leiaf 165 ° F (74 ° C) ar thermomedr sy'n cael ei ddarllen ar unwaith. Gall bronnau cyw iâr fod yn sych os ydynt wedi'u gorgosgu, felly dechreuwch edrych ar y marc 9 munud.
Tynnwch y cyw iâr a'r dis. Arbedwch y broth a'i oeri neu ei rewi i'w ddefnyddio ar gyfer cawl neu rysáit arall.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Salad Cyw iâr Syml Gyda Grawnwin
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 118 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiwm | 416 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |