Rysáit Saws Pepper Coch Hufen

Mae hwn yn saws hufenog wedi'i wneud gyda phupur coch coch melys, yn gwasanaethu gyda chyw iâr neu porc neu bysgod wedi'i grilio.

Beth fyddwch chi ei angen

• 3 llwy fwrdd o olew olewydd
• 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 1 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i gludo
• 2 pupur coch melys mawr, wedi'u hadu a'u twyllo
• 1 llwy fwrdd tomato past
• 1/2 llwy de o dew tae sych
• 1/2 cwpan gwin gwyn sych
• 1 cwpan cawl cyw iâr
• 1 cwpan hufen trwm
• halen, i flasu

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu olew olewydd mewn sosban fawr.
2. Ychwanegwch garlleg a nionyn; sauté tan dendr.
3. Ychwanegu pupurau coch wedi'u tynnu, past tomato, a thym.
4. Cymysgwch gymysgedd am 2 funud, gan droi'n gyson.
5. Ychwanegu gwin gwyn a'i ddwyn i ferwi. Boil am 1 funud.
6. Ychwanegwch broth cyw iâr; dod â berw. Boil nes bod y saws yn cael ei leihau bron i hanner.
7. Ychwanegwch hufen trwm; mwydferwch nes ei leihau eto gan tua hanner.
8. Tynnwch o'r gwres; tywalltwch y cynhwysydd cymysgedd. Purei tan esmwyth.

1. Tymorwch â halen , i flasu, a rhoi trwgl i garthu, os dymunir.
2. Gweini gyda chyw iâr, pysgod neu borc wedi'i grilio. Deer

Mwy o Ryseitiau Sau

• Saws Madeira Madarch
• Rysáit Saws Caws

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	129
Cyfanswm Fat	11 g
Braster Dirlawn	5 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	22 mg
Sodiwm	94 mg
Carbohydradau	6 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	2 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)