Yn y rysáit hwyliog hwn, mae byrgyrs juicy yn cael eu llenwi â chymysgedd tomato a phupuroni, ac yna caws wedi'i doddi gyda'i gilydd. Yum. Mae hon yn ffordd wych o ychwanegu diddordeb at hen byrgyrs plaen, a all fod yn ddiflas ar ôl tro. Cyn dechrau, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwybod yr holl awgrymiadau a thriciau ar gyfer gwneud y byrgyrs gorau .
Gallech ddefnyddio twrci cyw iâr tir neu ddaear yn lle cig eidion y ddaear os hoffech chi. Os gwnewch hynny, ychwanegwch oddeutu 1/2 cwpan o fraimiau bara meddal wedi'u sychu mewn 2 llwy fwrdd o laeth neu ddŵr i ychwanegu rhywfaint o leithder i'r cig. Gwnewch yn siŵr eich bod yn coginio cyw iâr neu dwrci daear, mewn gwirionedd, i bob cig daear, i isafswm tymheredd o 165 F fel y gwelir â thermomedr bwyd.
Defnyddiwch roliau kaiser neu rolau ciabatta neu roliau cadarn eraill ar gyfer y byrgyrs hyn. Ni fydd bachau hamburger gwyn meddal yn sefyll i fyny at y cig a'r holl gaws a llenwadau. Mwynhewch y byrgyrs hyn gyda salad gwyrdd neu salad ffrwythau a rhai te eicon oer.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnell o gig eidion ar y ddaear
- 1-1 / 2 llwy de bwydo (Eidaleg sych)
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 1/3 cwpan pepperoni (wedi'i dorri)
- 1/3 cwpan saws pizza
- 3 llwy fwrdd mwstard
- 3 llwy fwrdd Caws parmesan (wedi'i gratio)
- 6 sleisen mozzarella
- 6 beddi corser
- 6 llwy fwrdd o saws pizza
Sut i'w Gwneud
- Paratoi a gwresogi gril nwy neu golosg awyr agored ar gyfer gwres canolig.
- Cyfunwch y cig eidion daear, tyluniadau Eidalaidd a halen mewn powlen fawr a chymysgwch yn ysgafn. Ffurfwch i mewn i 12 o fagiau tenau a rhowch eich papur ar y cwyr.
- Cyfunwch y pupuroni, 1/3 cwpan saws pizza, mwstard, a chaws Parmesan mewn powlen fach. Rhannwch y gymysgedd hwn ymhlith 6 patties o fewn 1/2 "o ymylon pattie. Ar ben y llenwad gyda'r gwlybiau sy'n weddill ac ymyl y wasg gyda'i gilydd i selio.
- Grillwch y patties 4-6 "o gerbydau canolig am 10-15 munud nes bod cig wedi'i goginio'n drylwyr i 165 F, gan droi yn ofalus unwaith yn unig. Dewch i bob burger gyda slice o'r caws mozzarella a'r saws pizza sy'n weddill.
- Grillwch y beddi a thorri'r ochr i lawr, a gadael i'r caws doddi ar y byrgyrs am 1-2 munud, yna gwasanaethwch byrgyrs mewn bwniau.