Mae'r stew hynod o gig eidion , tomatos , tatws a llysiau eraill wedi'i wneud yn llwyr â chynhwysion dadhydradedig, ac eithrio'r moron ffres dewisol. Mae dadhydradu bwydydd ffres yn ffordd wych i'w warchod ac i sicrhau eich bod bob amser yn gynhwysion wrth law ar gyfer ciniawau cartref hawdd nad oes angen taith i'r siop. Mae cynhwysion wedi'u dadhydradu neu sychu hefyd yn gogyddion cartref anturus gwych sy'n cymryd eu sgiliau coginio ar y ffordd. Mae hikers a gwersyllwyr yn tueddu i ddod o hyd i gynhwysion sych yn arbennig o gyfleus gan eu bod yn ysgafn, yn hawdd i'w cario, ac nid ydynt mewn perygl o fynd yn ddrwg cyn eu defnyddio. Mae'r stew yn arbennig o flasus dros reis wedi'i goginio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan dŵr
- 1 cwpan tomato sych (tua 20 sleisen / darnau)
- 1 cwpan cig eidion cwpan (darnau 1/2 modfedd) *
- 1 cwpan o datws (sleisys wedi'u sychu a'u peeled)
- 1 llwy fwrdd o gip pupur (darnau sych)
- 1 llwy fwrdd o winwnsyn (darnau sych)
- 1/2 llwy de basil (sych)
- 1/2 llwy de o oregano (sych)
- 1/2 llwy de o arlleg (sych)
- Halen a phupur i flasu
- Dewisol: 1 moron ffres (wedi'i sleisio)
- 1 cwpan o reis byr-grawn (wedi'i goginio a'i sychu)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fawr, cyfunwch 3 cwpan o'r dwr, tomatos, cwcennod cig eidion, tatws, pupur clo, nionyn, basil , oregano , garlleg , halen a phupur. Caniatáu i eistedd am 30 munud i'w ailhydradu.
- Ar ôl ailhydradu, rhowch y sosban dros wres canolig a'i ddwyn i ferwi.
- Ychwanegwch moron ffres wedi'i dorri, os yw'n ei ddefnyddio, a'i fudferwi am 30 munud ychwanegol i awr, nes bod jerky yn dendr.
- Yn y cyfamser, cyfuno reis gyda dŵr sy'n weddill ac yn dod â berw. Tynnwch o'r gwres, gorchuddiwch, a gadewch eistedd am 15 munud i'w ailhydradu. Yna, dychwelwch i ferwi, cwmpasu'n rhannol, a'i fudferwi nes bod reis yn dendro am tua 15 i 30 munud.
- Gweini stwc swmpus cig eidion poeth dros reis wedi'i goginio am bryd braf, boddhaol.
Ffynhonnell Rysáit: Llyfr Cook Dehydrator Complete Mary Bell gan Mary Bell (William Morrow)
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.
* Nodyn: Er y gallwch chi, yn sicr, ddefnyddio'ch hoff frand o ffrwythau a brynir gan siop, mae'n well gennym bob amser wneud ein hunain. Mae ffrwythau cig eidion cartref yn holl-naturiol ac yn rhad ac am ddim o ychwanegion, lliwiau bwyd, a chadwolion. Rydyn ni wrth ein bodd yn gwneud y pigyn cig eidion hwn yn hapus am drescyn tendr a blasus ychwanegol. Mae mor dda y byddwch chi eisiau cael ychydig yn unig i fyrbryd arno!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 235 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiwm | 96 mg |
| Carbohydradau | 49 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 7 g |