Dyma rysáit clasurol chili con carne Americanaidd. Dim cynhwysion cyfrinach, technegau coginio arbennig, neu ffa prin, heirloom. Mae'r rysáit chili hawdd iawn hwn yn cynnwys llawer o gig, rhai ffa, a llawer iawn o flas boddhaol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 bunnoedd o ddaear
- 1 mawr
- nionyn, wedi'i synnu
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i hadu a'i chlysu
- 1 pupur coch coch, wedi'i hadu a'i chlysu
- 2 ewin
- garlleg , wedi'i glustogi
- 1/2 cwpan powdwr chili
- 2 llwy fwrdd cwin
- 1 llwy fwrdd chipotle
- 2 (15 uns) pinto neu ffawns arennau, wedi'u draenio
- Mae 2 (10 ons) yn canu saws tomato
- Gall 1 (10 uns) lunio tomato
- 1 llwy fwrdd o pupur du
- 2 llwy de o halen, neu i flasu
- 2 cwpan dŵr neu fel bo angen
- Cayenne i flasu
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y cig eidion daear mewn pot mawr dros wres canolig. Coginiwch, tra'n troi i dorri'r cig yn ddarnau bach, hyd nes ei fod yn frown.
- Diffoddwch yr saim. Ychwanegwch y winwnsyn, yr garlleg, a'r pupur cloch a choginiwch am tua 3 munud.
- Rhowch weddill y cynhwysion a mowliwch dros wres isel, heb ei ddarganfod, gan droi weithiau, am 60 munud, neu nes bod y cig yn dendr. Ychwanegwch fwy o ddŵr yn ôl yr angen wrth goginio i addasu i'r trwch a ddymunir.
- Blaswch am halen a chwistrellwch, addasu a gweini'n boeth.
Gwnaethpwyd y chili yma i fynd â rhywfaint o wychen Americanaidd gwych.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 573 |
Cyfanswm Fat | 28 g |
Braster Dirlawn | 11 g |
Braster annirlawn | 12 g |
Cholesterol | 163 mg |
Sodiwm | 712 mg |
Carbohydradau | 24 g |
Fiber Dietegol | 8 g |
Protein | 58 g |