Nid oes rhaid i fyrbrydau ffrwythau fod yn llawn siwgr, trwchus, cadwolion, a blas artiffisial. Mae'r byrbrydau ffrwythau blasus mafon hyn yn llawn mafon ffres, sudd lemon, ychydig o surop maple a ... moron! Mae'r blas moron yn mynd yn dda gyda'r mafon, ac ni fydd eich plant hyd yn oed yn gwybod os nad ydych am iddynt. Maen nhw'n ddewis arall gwych i dywalltau gwasgu ffrwythau a llysiau.
Defnyddir gelatin i greu'r gwead gummy. Un o opsiynau gwych yw defnyddio gelatin glaswellt, bwyd rhydd. Mae'n cynnwys mwy o faetholion oherwydd bod y gwartheg yn bwyta glaswellt, ond mae pecynnau gelatin anffafriol rheolaidd hefyd yn iawn. Mae mafon ffres, organig yn berffaith, yn enwedig pan fyddant yn y tymor. Gallwch hefyd ddefnyddio mafon wedi'u rhewi os na allwch ddod o hyd i unrhyw ffres.
Mae'r rysáit hon yn ganolfan wych ar gyfer unrhyw fyrbrydau ffrwythau. Newidwch y ffrwythau trwy ddefnyddio mefus, llus, mangos, neu hyd yn oed pîn-afal. Gallwch hefyd roi cynnig ar wahanol lysiau fel spinach neu beets. Mae beets yn rhoi lliw gwych ac yn mynd yn dda iawn gydag aeron.
Defnyddir surop Maple fel melysydd, ond gallwch hefyd ddefnyddio siwgr rheolaidd, surop agave neu unrhyw melysydd arall. Am fyrbrydau ffrwythau tangy iawn, gallwch sgipio'r melysydd i gyd gyda'i gilydd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o fafon ffres neu wedi'u rhewi
- 1/2 cwpan o foron porffor neu reolaidd
- 1 llwy fwrdd o ddŵr
- 1/2 o sudd lemon cwpan
- 2 llwy fwrdd o surop maple neu melysydd arall
- 5 llwy fwrdd o gelatin heb ei wahanu
Sut i'w Gwneud
- Gwreswch y mafon rhew neu ffres mewn sosban fach ar wres canolig nes bod yr aeron wedi cael eu torri i mewn i hylif. Torrwch y mafon trwy gribiwr dirwy i gael gwared ar yr hadau. Gwasgwch y mafon gyda llwy i gael yr holl sudd drwy'r strainer. Os nad ydych chi'n meddwl yr hadau, dim ond trowch y cam straenu! Ychwanegwch y mafon yn ôl i'r sosban saws.
- Torrwch y moron i ddis bach. Microdon mewn powlen fach gydag un llwy fwrdd o ddŵr nes bod y moron wedi'i feddalu ychydig, tua 2 funud. Ychwanegwch nhw i'r sosban saws gyda'r mafon, sudd lemwn, surop maple a gelatin a gwres ar wres isel canolig. Cychwynnwch nes bod y gelatin wedi'i diddymu'n llwyr. Tynnwch o'r gwres a'i ychwanegu at gymysgydd neu brosesydd bwyd. Cymysgu nes bod y gymysgedd yn llyfn.
- Arllwyswch y gymysgedd i mewn i fowldiau silicon neu sosban 9x9. Nid oes angen hapu'r mowld. Rhowch yn yr oergell ac yn oeri am 4 awr. Tynnwch o'r mowldiau a'u lle mewn cynhwysydd carthffosydd. Storwch yn yr oergell.
- Os ydych chi'n defnyddio sosban 9x9 modfedd, torri i mewn i giwbiau bach, ar wahân ac yna gosodwch mewn cynhwysydd dwfn.