Mae saws Hoisin, a elwir weithiau yn saws barbeciw Tsieineaidd, yn saws ysgubol, ysgogol a ddefnyddir yn aml mewn cyffuriau gwrth-frys llysieuol Asiaidd a marinadau yn ogystal â bwydydd wedi'u hailio â steiliau Asiaidd. Wedi'i wneud o gyfuniad o soi, garlleg, finegr, ac fel arfer chili a melysydd, mae hoisin yn dywyll mewn lliw ac yn drwchus yn gyson. Mae ganddo flas hallt a blasus iawn iawn.
Fel gyda'r rhan fwyaf o sawsiau dipio, mae hyn yn blasu orau pe bai'r blas yn cael ei gymysgu am 1 awr cyn ei weini.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd olew (ar gyfer ffrio-droi)
- 1 ewin garlleg (wedi'i dorri'n fân)
- 1 llwy de siwgwr (wedi'i dorri)
- 6 llwy fwrdd o saws hoisin
- 1 llwy fwrdd o saws soi tywyll
- 2 llwy fwrdd dŵr
- 1/4 llwy de halen
- 4 yn gollwng olew sesame
- 1 1/2 llwy de lliw chile (neu i flasu)
- 1 llwy fwrdd cnau daear (wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew mewn gwifren dros wres canolig i uchel.
- Ychwanegwch y garlleg a'r sinsir i'r wok.
- Stir-ffri yn fyr tan aromatig.
- urnwch y gwres i lawr i ganolig a chreu'r cynhwysion eraill.
- Gwreswch trwy'r stôf a'i symud o'r stôf. Cwl.
- Storio mewn cynhwysydd wedi'i selio yn yr oergell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 809 |
| Cyfanswm Fat | 76 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 30 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 840 mg |
| Carbohydradau | 31 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |