Buffalo cyw iâr Buffalo cyw iâr yw'r archwaeth gyflym a hawdd berffaith. Maent yn llawn cyw iâr wedi'i rostio blasus, saws asgwrn sbeislyd, a chaws glas tangi. Hefyd, gyda llai na 10 o gynhwysion, ni allwch fynd yn anghywir wrth wneud y rysáit hwn ar gyfer eich plaid nesaf!
Gallwch chi eu gwneud yn rhwydd o amser i barti neu eu gwasanaethu yn gyflym os ydych ar frys. Mae'n flasus gwych ar gyfer misoedd yr haf oherwydd ei fod wedi'i gyfyngu i ddim coginio dan sylw a gellir ei weini'n oer yn rhwydd!
Y ffordd hawsaf o wneud y rysáit hwn yw defnyddio cyw iâr rotisserie sydd wedi'i goginio eisoes y gallwch chi ei godi yn y siop groser. Gallwch chi hefyd goginio ychydig o fraster cyw iâr a chwythu'r rhai hynny yn lle hynny! Gellir defnyddio cyw iâr tun hefyd ond nid oes ganddo ddigon o flas!
Wrth baratoi, caws hufen wedi'i feddalu yn hanfodol! Os na chaiff y caws hufen ei feddalu ni fydd yn chwipio ac yn cyfuno mor hawdd â'r cynhwysion eraill. Ar ôl chwistrellu'r cynhwysion meddal, mae'n bwysig plygu yn y cynhwysion eraill fel na fyddant yn cael eu curo'n llwyr ac y bydd y rholiau'n dal i gael rhywfaint o wead.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ons o gaws hufen, wedi'i feddalu
- 1/2 cwpan o saws adain (gall hefyd roi saws poeth yn ei le gyda llwy fwrdd o fenyn)
- 2 llwy fwrdd hufen sur
- 1 llwy fwrdd o hapchwarae
- 2 chwpan o gyw iâr wedi'i goginio wedi'i dorri (o frys cyw iâr neu gyw iâr rotisserie)
- Mae 1/4 cwpan o gaws glas yn cwympo
- 1/2 cwpanaid caws cheddar wedi'i chwistrellu neu gymysgedd caws cheddar
- 1 criben (winwnsyn werdd), wedi'i sleisio'n denau
- Gellir defnyddio 4 tortillas blawd mawr (8 modfedd), tortilla gwenith cyflawn os dymunwch
- halen a phupur os dymunir
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr cyfunwch y caws hufen meddal, saws yr asgelln, hufen sur, a sesni rhew gyda chymysgydd chwistrell neu law nes eu bod yn hollol gymysg ac yn llyfn. Torrwch i lawr ochrau'r bowlen gyda sbeswla.
- Plygwch yn ofalus yn y cyw iâr wedi'i goginio wedi'i groginio, caws caws glas, cheddar wedi'i draenio, a sgoriau wedi'u sleisio i'r gymysgedd caws hufen nes eu bod yn cael eu cyfuno. Blaswch y cymysgedd ac ychwanegu halen a phupur os oes angen.
- Lledaenwch tua pedwerydd o'r cymysgedd ar un o'r tortillas, sy'n cwmpasu'r wyneb yn llwyr.
- Gan ddechrau ar un pen, rhowch y tortilla i mewn i log tynn. Llwythwch y log mewn lapio plastig a'i le yn yr oergell am awr neu hyd at 1 diwrnod, fel bod y log yn haws i'w dorri.
- Rhowch y clwst rolio tortilla i lawr ar fwrdd torri. Torrwch y tortilla wedi'i rolio i mewn i wyth rownd fras. Rhowch bob un wedi'i dorri ochr i fyny ar blat.
- Gweini gyda chrogenni mwy wedi'u sleisio a saws adain fel garnish os dymunwch! Defnyddiwch fagiau dannedd i wasanaethu neu haenu yn unigol ar flas.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 651 |
Cyfanswm Fat | 39 g |
Braster Dirlawn | 18 g |
Braster annirlawn | 12 g |
Cholesterol | 135 mg |
Sodiwm | 1,434 mg |
Carbohydradau | 37 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 36 g |