Yn y bôn, mae strata, mae'r dysgl hon yn cynnwys haenau o wyau, llaeth a bara, ynghyd â'ch dewis o flasau. Gall Stratas fod yn melys, wedi'i wella â ffrwythau wedi'u sychu'n fân, cnau, siocled, neu booze (hynny yw llyfr arall, er), neu saethus, wedi'i haenu â chaws, ham, ac yn y blaen. Mae'r un hwn yn coginio'n debyg iawn i gaserole tost ffrengig. Mae teitl y rysáit yn awgrymu bod eich popty yn ddiog, sydd wrth gwrs yn chwerthinllyd. Yn hytrach, dyma'r blas brunch perffaith am fore penwythnos ddiog oherwydd gall popeth gael ei ymgynnull y noson o'r blaen a'i throsglwyddo yn y bore o'r oergell i'r ffwrn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd. menyn (neu yn ôl yr angen, neu chwistrellu coginio heb ei gasglu ar gyfer ysgafnu'r ddysgl pobi)
- 4 cwpan llaeth (gweler Nodyn)
- 6 wyau mawr
- 2 llwy fwrdd o siwgr gronnog
- 2 llwy fwrdd o surop maple, ynghyd â mwy o surop maple i'w weini (dewisol)
- 1 darn llwy de darn fanila pur
- 1/2 llwy de sinamon tir
- 1/2 llwy de llosgi neu halen bras
- Cwpan 3/4 cwis cyfan, ffrwythau wedi'u sychu'n fân, neu gnau wedi'u torri (dewisol)
- Dewisol: ffrwythau ffres fel aeron, peigys sgleiniog neu gellyg, a / neu siwgr melysion
- Sylwer: Mae hyn yn moethus wrth ei wneud â llaeth cyflawn, ond mae llaeth 2 y cant neu 1 y cant yn gweithio'n iawn. I'r gwrthwyneb, am ddysgl hyd yn oed yn fwy cywasgedig, gallwch chi gymryd lle un o'r cwpanau llaeth gyda chwpan o hufen neu hanner i hanner os hoffech chi.
Sut i'w Gwneud
- Gosodwch ddysgl bobi o 9 modfedd gyda menyn neu ei chwistrellu gyda chwistrellu coginio
- Rhowch y llaeth, wyau, siwgr, surop maple, vanila, sinamon, a halen mewn powlen maint canolig a chwisg i gymysgu'n dda. Gosodwch y gymysgedd llaeth o'r neilltu.
- Trefnwch hanner y darnau o fara yn y dysgl pobi paratoi, gan dorri'r bara fel ei bod yn cyd-fynd â haen gadarn. Arllwyswch hanner y cymysgedd llaeth dros y bara, yna dosbarthwch oddeutu hanner unrhyw ffrwythau neu cnau wedi'u sychu, os ydynt yn defnyddio, ar ben.
- Ailadroddwch, gan greu ail haen o fara ac yna arllwys gweddill y cymysgedd llaeth ar ben a dosbarthu gweddill y ffrwythau neu'r cnau dros y bara. Gwasgwch y bara yn ysgafn i'r hylif.
- Gorchuddiwch y dysgl pobi gyda lapio plastig a'i orchuddio dros nos. Bydd y bara wedi amsugno bron pob un o'r cymysgedd llaeth. Dod o hyd i'r dysgl pobi ac os oes darnau sychwr yn edrych ar y brig, tynnwch nhw a'u tynnu'n ofalus o dan y bara ar y gwaelod fel bod mwy o ddarnau wedi'u llaethu ar y llawr nawr ar ben (mae hyn yn flinedig ond mae popeth yn gweithio yn y pobi). Sylwch y bydd unrhyw ffrwythau sych sy'n eistedd ar frig y tost Ffrengig yn mynd yn eithaf cywilydd pan fyddant yn eu pobi a'u cnau ar y brig yn cael eu torri; bydd y ffrwythau a'r cnau sy'n cael eu cuddio i dost y Ffrangeg yn fwy meddal, felly yn gwasgaru'r ffrwythau a'r cnau fel y gwelwch yn dda.
- Cynhesu'r popty i 425 gradd
- Gwisgwch y tost ffrengig, heb ei darganfod, nes ei fod yn blin ac yn euraidd, 35 i 45 munud.
- Gadewch i'r dost Ffrengig eistedd am 5 munud i gadarnhau ychydig, yna ei dorri'n sgwariau a'i weini'n boeth gyda'ch dewis o surop maple , ffrwythau ffres a / neu siwgr melysion.